汤圆。
红烧肉是很多人餐桌上的必备菜。每到过年和过节，他们都会做一道红烧肉来吃。其实红烧肉也是一个非常不错的选择。尤其是晚饭上吃是最好吃的，那种腌制的香味，闻一闻就流口水。
拔丝汤圆的前提是先炒元宵。锅中加入白糖和适量的水，用小火慢慢加热水使白糖溶解，加热至白糖冒泡变成金黄色。这时候把煎好的汤圆放进锅里，用糖快速搅拌均匀。出锅装盘，制成香甜可口的拔丝汤圆。
狮子头属于淮扬菜，是扬州名菜。 这道菜已有数百年的历史。 古人还把吃狮头的人比作扬州骑鹤的喜神。 里面还有荸荠，味道真不错。
辣子鸡是一道著名的川菜，制作也很简单，就是鸡肉和干辣椒。与一般方法相比，这种方法将鸡肉中的水分吸干，使鸡肉更嫩，更有嚼劲，回味更香。
土豆炖牛肉，吃过的`人都知道很好吃，因为土豆和牛肉很配，重点是真的很好吃，而且是最佳选择 对于家常菜，香软的感觉非常好吃。
中国人有句俗话说，无鸡不成宴，所以无论是什么节日，鸡都是不可缺少的重要菜肴，元宵餐桌也不例外。有鸡有谋，寓意有赚钱的计划，每一次不幸都可以化为吉祥。制作口水鸡的方法也很多，以往多为清蒸、煲汤，或以鲍鱼等食材烹制，但此菜更清爽不油腻。你可以试试看。
以上就是为大家介绍的关于元宵节吃什么菜的相关内容，元宵节大小也是我们的传统节日，在这个节日里，人们还会延续着春节的氛围，也是为春节画上一个完美的句号。所以在元宵节这天，大家也会准备一顿非常丰盛的饭菜来庆祝，上面就为大家介绍了几种菜，希望对大家有帮助。
浙江金华浦江县元宵节有吃馒头、吃麦糕的习俗。据说原因是馒头是面做的，麦饼是圆的，寓意子孙团圆。小麦饼是甜的还是咸的。甜的里面装满了糖和芝麻。咸的里面有虾米、葱花、肉丁、干香，或者拌鸡蛋。 在浦江，技艺高超的.农妇经常为客人端上麦糕，尤其是元宵节，浦江几乎家家户户都吃麦糕。
豫西元宵吃枣糕。大枣是一种富含维生素的食材，香气浓郁醇厚，用枣子做成的枣糕在过去一直是宫廷糕。大枣香气扑鼻，甘甜宜人，醇厚悠长，回味悠长。也是步步高升的吉祥寓意。
有的地方有十五打山茶，十六捏扁食的说法，扁食数指的是饺子，油茶类似于一种蔬菜水果咸或甜的粥，添加面食小吃。在农历新年期间，人们每天都有很多鱼和肉。说到元宵节，估计没有什么比一碗热腾腾的山茶油更提神了。
这个元宵茶不是那个元宵茶。 黄梅县人喜欢称芫荽为元宵，用芫荽炒制的五谷茶称为元宵茶。过完年拿出来泡茶喝，这茶也营养美味。
说到元宵节的习俗，大家通常都会想到吃饺子、看灯笼、猜灯谜。 不过，自汉代以来还有一种习俗流传下来，那就是正月十五点面灯。元宵灯是吉祥灯，可以驱魔、辟邪、治病。因此，正月十五捏豆面灯，寓意着人们祈求新年快乐，家业兴旺。
元宵节的时候，北方人会吃饺子庆祝。饺子是中华的传统面点，尤其在北方人心目当中，不管什么节日，节气以及其他重要的日子，自然是不能少的，所以这么重要的元宵节，北方人自然会做上一顿饺子来庆祝。
元宵节自然就会吃元宵了。汉武帝时期就有元宵节吃元宵的传统习俗，后来一直延续到了今天，在元宵节的时候，家家户户也会吃元宵。北方人把它叫做元宵，是将馅料放到糯米粉当中当中滚出来的，而南方人在家做汤圆是用糯米粉搓出来的，虽然做法不同，但是口味相似，都是意味着团圆美满。
在一些地区到了元宵节的时候会吃油茶。油茶并不是把油和茶放在一起泡，而是用核桃，花生，芝麻等坚果炒熟之后磨成粉，与面粉放在一起炒熟。吃的时候需要加入开水，把它调成糊状，吃上去非常的爽滑，咸鲜美味，是元宵节非常受欢迎的一种美食。
元宵节的.时候，南方人有自己的特殊庆祝方式，那就是吃馄饨。馄饨就像元宝一样，据说元宵节吃了馄饨之后，能够寓意着新的一年能够财源滚滚，所以一到元宵节的时候，南方人也会煮上一些馄饨煮着吃。
面条跟元宵节似乎没有什么关联，但是在古代一直都有元宵吃面的这样的一个习俗，而在我国面条寓意着长寿以及长长久久。所以元宵节吃面，希望在新的一年能够身体健康，长长久久。
所以在元宵节吃的食物还是非常多的，各个地方呢在元宵节吃的食物也会有不一样，不知道在小伙伴的家乡，元宵节都会吃哪些食物呢？相信一定都会是非常传统和美味的。其实不管吃什么不重要，大家都怀着一颗非常开心的心情去迎接元宵节的到来才是真。
