雾莲也叫做洋蒲桃，果实为梨子形状或是圆锥形。
雾莲也叫做洋蒲桃，果实为梨子形状或是圆锥形，外表为洋红色，浓度为4厘米至5厘米，顶部的位置有凹陷，花期在3月份至4月份，成熟的时间为5月份至6月份，元朝马来西亚以及印度现在在中国的广东以及海南和广西等地均有栽培，果实可供食用，口感按微甜，味道清淡多汁，入口有一些棉花糖的感觉，有一些苹果的香气略有酸味。
购买雾莲的`时候首先需要看一下颜色，颜色越红说明成熟度越好，这样的雾莲吃起来甜度也会越高，如果购买颜色发青的雾莲，口感吃起来就会比较酸涩一些。雾莲的品种也是比较多的，其中黑珍珠品种吃起来会更甜一些。
购买雾莲的时候，需要购买个头比较大的，个头大的雾莲成熟度更好，吃起来口感会更甜一些，而个头比较小的口感会比较差。如果购买雾莲，可以将两个同样大小的雾莲，在手中掂量一下，选择重量比较重的，重的那一个水分会比较多一些，口感吃起来也会更加的清脆可口，味道也会更甜。购买雾莲的时候，一斤可以称4个为上品，如果是7个以下为次品。
购买雾莲的时候，可以观察果蒂，可以用手轻轻按压一下，如果质地比较软，说明放置的时间比较长，内部的肉质可能已经出现了腐烂变质的现象。如果按压以后质地比较硬实说明这样的雾莲，会更加新鲜，吃起来口感也会更好一些。
雾莲虽然是一款不怎么常见的水果，而且价格也比较贵，但是由于品质好口感好，所以也受到了不少小伙伴的喜爱。雾莲的吃法也是比较多的，除了可以直接吃以外，还可以用来制作水果沙拉或是披萨、蛋糕等等。保存的时候可以放在常温，也可以放在冰箱冷藏室进行存放。
雾莲一般指莲雾。又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响。
台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾省的屏东县是最有名的产地，是一种主要生长于热带的水果。随着科学证明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚被称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃。
主要价值
1、在台湾，莲雾被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。除用作水果外，洋蒲桃优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的.果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。
2、莲雾还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以莲雾作为主要材料；宴会上还用莲雾作为冷盘。
莲雾的功效与作用
1、宁心安神：
莲雾，主要生长于热带，又名水蒲桃、水石榴、辇雾、爪哇浦桃。莲雾富含镁、钙等矿物质，适量摄入，有助于缓解肌肉和神经紧张，缓解焦躁不安的情绪，具有宁心安神效果。
2、利尿消肿：
莲雾含有钾盐，有助于排除人体内多余的水分，具有很好的利尿消肿效果。
3、清热解毒：
莲雾含有一种特殊的`香气，是良好的消热剂，具有不错的清热解毒效果。
4、凉血止咳：
中医认为莲雾性寒，具有很好的凉血止咳效果。
5、开胃消食：
莲雾还含有部分有机酸，能够刺激人体消化腺，促进消化，增加食欲，具有开胃消食的效果。
莲雾的食用价值较高，富含多种矿物质及维生素、碳水化合物，日常可适量食用。莲雾虽然具有一定的保健功效，但作为一种食物，其功效甚微，不可替代药物。
