香蕉、梨子、西瓜、哈密瓜、草莓、水蜜桃、香瓜。
香蕉、梨子、西瓜、哈密瓜、草莓、水蜜桃、香瓜。购买水果的时候需要选购成熟度比较好的水果，这样的水果口感吃起来会更甜一些，而成熟度不佳的水果，吃起来口感或酸或涩。
香蕉原产于亚洲的东南部是比较普遍的一种水果，在广东、广西以及云南和海南，贵州分布比较多，重庆也有少量栽培。购买香蕉的时候需要选购外表为金黄色的香蕉，
这样的香蕉成熟度比较好，吃起来也会更甜一些。香蕉的表面为青色或是青绿色，黄绿色等，说明这样的香蕉成熟度不佳，不宜选购。
西瓜虽然是夏季比较普遍的水果，但是由于现在的科技发达，在一年四季都可以享受西瓜的美味，西瓜在中国各地均有栽培，在新疆、甘肃宁夏一带的西瓜最为有名。购买西瓜的时候，需要用手敲击一下西瓜表皮，如果西瓜有清脆的响声，说明这样的.西瓜甜脆可口。
哈密瓜的种类比较多，按照成熟期不同可以分为早熟的产品以及中熟产品和晚熟的产品。购买哈密瓜时可以选购外表呈深黄色或是黄绿色的，这样的哈密瓜成熟度会比较好。
熟透的哈密瓜表面的裂纹会比较大，这样的哈密瓜甜度会更高，口感吃起来也会更好一些。由于哈密瓜的品种比较多，所以在挑选哈密瓜的时候，方法也会不同。
市面上的水果众多，不同种类的水果吃起来味觉也会不一样，不知道大家喜欢吃哪一种呢?生活中有的水果容易保存，有的水果则不容易保存，所以购买以后需要尽快吃完。水果如果吃不完可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室进行存放，这样也会利于存储。
一、只甜不酸的水果有哪些
水果的种类很多，而有些水果各类是只会甜不会酸的，这些水果有：香蕉、榴莲、甘蔗、菠萝蜜、释迦果、西瓜和甜瓜等等，这几个种类的水果在未成熟时候果实是比较硬、含糖量少但不会酸，吃起来会有点涩口，而成熟后其含糖量也会比较酸性水果高。
二、水果究竟是甜好还是酸好
很多人喜欢吃水果，那么我们在选购的时候究竟是选甜的还是酸的比较好呢?其实水果的营养成分是跟它的甜度没有太大的关系的，不同水果的营养成分与健康价值是不一样的，比如说橘子富含的维生素C就比苹果高很多，但是苹果的甜度又比橘子高很多
而对于含有涩味的水果品种，其抗氧化又比其他品种高，所以无论是甜还是酸的水果，都各有它不同营养。
芒果
没有芒果的夏天才不是一个完整的夏天哦！芒果有一种独特的清新的香味和甜味，它含有丰富的营养，黄澄澄的，看上去就很有食欲也很有诱惑力呢。
皮薄核小：皮真的很薄，轻轻的就能剥下。贴着果核一刀到底，很容易切开，果汁顺着刀刃滑落，清香扑鼻而来，果核与硬币的厚度差不了多少。
香甜爆汁：黄澄澄的果汁淋淋漓漓，一口咬下去，果汁立刻溢满整个口腔，甜而不腻的果肉，吃一口就让人难以忘怀！
水嫩细腻：果肉绵软细腻，Q弹嫩滑，也不会有塞牙的情况，从外到内都魅力四射，即使果汁滴脏了衣服也在所不惜。
多种吃法，无法抵挡的诱惑，可以用勺子挖着吃，满满的一勺果肉塞入口中，轻抿化汁，特别过瘾。
百香果
说到这个百香果，在水果版图里，怎么看都像是一个尴尬的存在，水果是好水果，名字也叫得响，但就是没啥路人缘。
但是这不代表百香果轻易认输，百香果也有特别能打的品种，比如黄金百香果，高甜高酸，除了具备百香果浓郁的基本香型之外，更多了一股强烈的自然熟果的香甜气，让你改变对百香果的看法。
黄金百香果下树后为青黄色，待表皮发黄后，甜度上升，不用加蜂蜜切开直接挖着吃。
果肉饱满，每一个都沉甸甸的，撕开果皮，舀起一勺果肉，充盈的果汁一下淌进勺子里，吮进嘴里，浓郁的果香淹没味蕾，咀嚼果肉和籽发出咯吱咯吱的声音，这感觉只会让你大呼过瘾。
以前的.百香果常“沦为”调味的附属和替代，现在，黄金百香果来为它正名，这独特的气质是绝对排他性的，让你过嘴难忘。
青脆李
在这个炎热的夏天吃上一款优质新鲜的水果是不是特别难呢？今天为大家推荐的就是这款青脆李。
原生态种植，不催、不打农药自然生长的李子，远离城市工业污染，优质生长环境，它是目前早熟李子的翘楚，不涩口不酸，口感好，具有一般例子没有的特点。
清
小小李子，入口即是表皮的清香，淡淡清香仿佛山间清泉，润物细无声地将乡野气息带到眼前
脆
一口咬下，果肉松脆，肉厚多汁，果肉果核分离，果肉入口化渣，口感细腻。
甜
甜：果实并非纯甜，而是李子自有的酸甜，甜味甘甜不腻，与酸味调和，保留住了山野果子的自然味道，酸味不仅清新开胃，而且与香味相得益彰，唇齿留香。
水果没有熟透时，为什么非常酸涩，而成熟了就会变甜
水果未成熟时之所以特别酸，是因为在这个阶段，果实累积了很多有机酸，比如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等等。这些有机酸在不同的水果内，其成分和含量是不一样的，通常在未成熟的水果中含量较大，在果实的成熟过程中，
有些则由呼吸作用氧化成二氧化碳和水，或者转化为糖；有些被钾、钙等所中和，形成有机酸的钾盐和钙盐，所以成熟后的水果，其酸味下降，甜味增加。
还未成熟的水果，除了酸以外，还挺涩，之所以涩，主要是因为水果中含有鞣酸，而成熟后，水果中的鞣酸被氧化了，也就不涩了。例如我们常见的柿子便是一个很明显的例子。
另外，水果未成熟时，非常硬，这主要是因为其含有许多果胶，这些果胶大部分是不溶于水的.，所以未成熟的水果组织非常硬而且脆。而其在成熟的过程中，果胶会逐渐转变为能溶于水，慢慢的就会变软了。例如柿子、杏子、香蕉、桃子等等水果都有由硬到软的一个变化过程。
未成熟的水果，还有一个特征，多半是青绿色的，而成熟了以后，多半会变红，或者变黄，并且还会散发出一股清香。这个变化过程，主要是水果在未成熟以前，有大量的叶绿素存在的原故。除叶绿素外，
在果皮中还有类胡萝卜素（橙黄色），不过，类胡萝卜素含量比叶绿素少，所以它的颜色被叶绿素掩盖，水果就会呈现出绿色。而待到水果慢慢成熟，叶绿素逐步被破坏，橙黄色色素就显露出来。如果这时有花青素（紫红色）和蕃茄红素形成，水果就会变为红黄色。
成熟了以后的水果，之所以会散发出一个清香，主要是含有一种酯类物质，包括脂肪族的酯和芳香族的酯。
比如说香蕉的特殊香味，就是一种脂肪族酯，叫乙酸戊酯。有些水果是含有乙酸乙酯，也具有特殊香味。另一类散发芳香味的物质是醛类和酮类物质。例如柑橘中的香味，就是柠檬醛散发的。
