冷藏法、密封法、干燥法等。
1、冷藏法。
低温可减慢食品内化学反应的过程，降低酶的活性，抑制微生物的繁殖，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的'自然环境中，均可以较长时间地保存。如果将食物置于温度较低的环境中，如常说的阴凉通风处，较之冰冻所能保存的时间要短。
2、密封法。
将食物装入容器内，将容器盖好或是密封好，使食物与空气隔绝，贮存食油或粮食可用此法。
3、干燥法。
即脱水法，用太阳晒、火烤、烟熏或风吹干，去除食物中的水分，可防止食物变质腐烂。如晾制干菜或肉类制品。
4、煮沸法。
将食物放在沸水中消毒，然后晾干保存，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。
5、盐渍法。
将食物清洗干净后，用食盐腌渍，可保存食物相当长的时间，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。
6、糖渍法。
同盐渍法相同，将食物放于糖液中，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，故能保存食物较长一段时间。
7、埋藏法。
将食物埋入地下和沙土、炭灰、石灰中，可以减少食物水分的流失，免受空气污染，比较适合保存块茎类蔬菜、蛋类等。
8、窖藏法。
地窖的温度和湿度都比较平和稳定，特别适宜保存蔬菜水果，尤其在冬天，窖藏法可以说是最好的选择。
红酒怎么储存
1、 红酒最佳储藏温度
红酒是一种老少皆宜的饮品，对于红酒爱好者们来说，了解红酒储藏最佳温度是必备的知识。一般来说，红酒储藏最佳温度在12-18摄氏度之间。如果储藏温度过高，会使红酒变质，失去其原本丰富的色彩和香味，同时也会缩短红酒的储存寿命。如果储存温度过低，则会导致酒体结冰和沉淀，影响其口感和品质。
2、 如何储藏红酒
为了让红酒在储藏过程中保持其最佳品质和口感，以下是一些储藏红酒的小技巧：
1、 储存空间：选择一个干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，例如陈列室或底层酒窖等。
2、 储存温度：按照红酒储藏最佳温度进行储存，通常在12-18摄氏度之间。如果使用酒柜进行储藏，需要经常检查酒柜的温度是否符合标准。
3、 储存角度：将红酒以45度的'角度存放，可以使酒液始终湿润软木塞，防止空气进入和蒸发。
4、 光线：红酒的颜色会因为阳光的暴晒而变质，容易褪色，所以储藏红酒的地方需要保持较为昏暗的状态。
3、 红酒醒酒时间
红酒需要进行醒酒的过程，也就是在开瓶后让其逐渐与空气接触，释放出其丰富的香味和味道。一般来说，红酒的醒酒时间在30分钟到2小时之间。不同的红酒类型和品种的醒酒时间也会有所不同，需要根据具体情况进行调整。
4、 红酒如何达到最佳饮用温度
在储存和醒酒完红酒之后，怎样才能将红酒达到最佳饮用温度呢？这里提供两种方法供大家参考：
1、 冰镇：将红酒放到冰箱中冰镇，直到达到适宜饮用温度。此方法相对简单快捷，但需要通过试错来控制红酒的达到饮用温度。
2、 加温：将红酒放在温暖的地方，让其逐渐升温，达到适宜的饮用温度。此方法相对比较慢，需要提前进行准备。
总结
红酒的储藏和醒酒过程至关重要，能够使红酒保持其最佳品质和口感。同时，了解如何达到最佳饮用温度也是必要的，让你的红酒在品尝时更加浓郁香醇。
茶叶的储藏方式
1、铁罐的储藏法：
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法：
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡以封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法：
选用干燥无，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的'四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、包装袋储藏法：
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法：
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮。
6、木炭密封储藏法：
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
