高血糖吃什么食物？血糖是我们平时经常会接触到的一个病症，当人体血糖过高时，会对身体的各个部位造成不同程度的损伤。效果最好、最健康、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食。以下就来了解高血糖吃什么食物。
1、蔬菜
蔬菜是高血糖患者的首选食物，因为蔬菜中含有大量的膳食纤维，膳食纤维在消化和代谢中会减缓糖的吸收，从而降低了血糖浓度。因此，高血糖人士应该摄入大量的绿色蔬菜，如青菜、菠菜、苦瓜、芹菜等。另外，蔬菜中的营养成分也很丰富，能够提供人体所需要的各种营养成分，因此建议日常饮食中蔬菜的摄入量应该占到总食物摄入量的.一半以上。
2、水果
水果也是高血糖人士的良好选择，由于水果中含有大量的膳食纤维和植物酸，能够使血糖浓度得到控制。建议高血糖患者应该选择低糖水果，如西瓜、草莓、柚子、葡萄柚等。但应注意的是，水果中含有大量的单糖和双糖，如果摄入过多，会导致血糖浓度升高，因此建议高血糖人群应该适量摄入水果。
3、坚果类
坚果类中含有丰富的健康脂肪和蛋白质，低糖低脂，能够帮助身体维持饱腹感，抑制肥胖。建议高血糖人士应该多吃坚果类食物，如核桃、杏仁等，还可以在日常饮食中添加一些芝麻、花生等。
4、海鲜类
海鲜类中的不饱和脂肪酸对于高血糖人士来说尤其重要，不仅能够降低胆固醇，减少心血管疾病的发生，还能够帮助身体维持正常的血糖水平。建议高血糖人士应该多吃鱼类，如鲈鱼、秋刀鱼、虹鳟鱼等，因为这些鱼类中含有较高的不饱和脂肪酸。
5、全谷类
全谷类包括燕麦麸、全麦面包、全麦米饭等。它们的特点是富含膳食纤维，能够减缓糖的吸收，从而降低血糖浓度。建议高血糖人群应该在日常饮食中多摄入一些全谷类食物。
在日常饮食中，高血糖患者应该注意以下几点：
1、控制总能量摄入
高血糖患者应该控制总能量的摄入，减少肥胖的发生。同时，应该选择一些低糖低脂的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类等。
2、多餐少食
高血糖患者建议每天多餐少食，避免一次食用太多食物。因为一次性食用太多食物，会导致血糖浓度猛增。
3、多运动
高血糖患者应该多注意进行体育运动，能够帮助身体更好地控制血糖的浓度。同时，运动还能够帮助身体减少脂肪的堆积，降低肥胖的发生。
总之，高血糖是一种危害性较大的疾病，患者应该积极进行饮食调节。注意选择上述多种食物，以及注意饮食习惯，这样才能让我们更好地掌控自己的血糖水平，保持身体的健康和稳定。
1、用全麦做主食
从超市购买100%的全麦食物，如可以用微波炉加热食用的全麦汉堡，不含糖、即冲即食的燕麦粥等。
2、多吃富含纤维素的食物
每餐中至少要摄入8克纤维素类食物，可以减缓进食后血糖升高的速度，同时预防心脏病的发病风险。富含可溶解纤维素的食品包括：豆类食物、水果、蔬菜等。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等，这些食物可促进机体的糖代谢。
3、用橄榄油拌凉菜
有助于降低血糖。
4、多吃含饱和脂肪酸较少的食物
如鱼类、瘦牛肉、猪里脊肉和无皮的禽肉、豆制品、脱脂奶制品等。
5、含糖低的蔬菜
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等，而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
6、多吃含钙的食物
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。因为缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
7、多吃富含硒的食物
如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此可以降低血糖、改善糖尿病症状。
8、多吃富含维生素B和维生素C的食物
如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。补足维生素B和维生素C，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
最好事先计算每餐应摄入的营养，用小盘子盛放食物。另外，还有一些注意事项：
1、不能吃容易使血糖迅速升高的食物
如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
2、不能吃容易使血脂升高的食物
如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的`发生。
3、不宜饮酒
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了糖尿病患者的安全，还是不饮酒为佳。
4、少吃精加工的谷物和碳酸饮料
5、减慢吃饭的速度
吃饭快的人会吃得更多，因为通常大脑至少需要20分钟才能接收到已经吃饱了的信息。
6、取消晚上的甜食
不要在临睡前加餐或吃甜品，除非你的血糖非常低或者这一顿的加餐是你的医生要求的。
