济南十大特色美食，山东省济南市被称为泉城，是一个著名的旅游城市，当地也有很多美食，大多数人去济南旅游，除了欣赏美景之外，也要品尝当地的特色小吃，下面介绍济南十大特色美食。
1、九转大肠：是济南传统的小吃之一，由猪大肠、鸭血、粉丝等多种食材组成，最关键的是独特的调料，可以让这道菜更加美味。
2、草包包子：是济南地区的传统美食之一，外面是薄脆的皮，里面是鲜美的馅料，口感极佳，是很多济南人的早餐首选。
3、葱烧海参：是济南的传统名菜之一，主要是选用新鲜的海参，加入大葱、姜片等调味料，烹制出来的海参口感鲜嫩，非常美味。
4、爆炒腰花：是济南地区的特色菜之一，选用猪肉腰子，加入葱姜蒜等调味料炒制，味道鲜美，有一定的`营养价值。
5、扒肘子：是济南地区的传统名菜之一，选用精选的猪前腿，烹制出来的肉质柔嫩、香味扑鼻，非常美味。
6、把子肉：是济南特色美食之一，将瘦肉切成长条，用葱、姜、蒜等调料煮制，煮出来的肉味道鲜美，口感独特。
7、蒜爆羊肉：是济南地区的传统名菜之一，选用上等羊肉，加入蒜末等调料炒制，味道鲜美，非常适合爱吃辣的人。
8、明湖烤鸭：是济南特色美食之一，选用上等的鸭子，采用传统的炭火烤制技术，味道鲜美，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
9、糖醋鲤鱼：是济南地区的传统名菜之一，选用新鲜的鲤鱼，加入糖、醋等调料，口味酸甜适中，非常美味。
10、奶汤蒲菜：是济南特色美食之一，选用新鲜的蒲菜，加入牛奶汤汁，味道清香鲜美。
此外，济南还有许多其他美食值得一试，如煎饼果子、章丘大葱、济南油酥糕、卤水带鱼等等。无论您喜欢哪种口味，济南的美食文化绝对不会让您失望。
1、草包包子
草包包子可是我们济南有名的小吃，每当说起草包包子都会引起济南老一辈的回忆，因为这可是我们济南土生土长的特色小吃，来到济南一定不能错过，草包包子的创始人是一位叫张文汉的老先生，因为张文汉老先生为人朴实憨厚，但是比较木讷，人们都喊他草包，然后人们叫着叫着，草包包子就这么流传开来了。特别推荐店里的龙井包，还有就是肘子拌黄瓜特别好吃，再配上一碗蛋花汤，嗯~简直不要太享受。
2、孟家扒蹄
说起孟家扒蹄，小编的口水就要流下来了，这可是我们济南很有名的名吃啊，孟家扒蹄的招牌叫“罐儿蹄”，肉香软烂，肉烂到都脱骨了，吃上一口简直不要太满足了有没有，地址在朝阳街28号，大家要想吃的话一定要早去啊，生意很火爆，每天都是限量做那些，去晚了就没有了。
3、济南把子肉
说起来到济南一定要吃的是啥，那必然是我们老济南把子肉了，我们济南的把子肉不放盐，着重用酱油，肥瘦相间的猪肉，切成长条状，然后用绳一绑，煮好了再炖，别看有大块的肥肉，最关键的就是肥肉不腻，一块肉，再配上一碗大米饭，浇上浓浓的汤汁，绝对让你的味蕾体验到非一般的享受，
如果你们还觉得这样吃太单调，还可以加上配菜，四喜丸子，卷煎，豆腐，虎皮鸡蛋等等，小编给大家推荐几家特别地道的把子肉，老兵把子肉，在经四路万达附近，晚上出摊，排队要很久哦，还有佛山街那边的药膳把子肉，独特的味道，一定不要错过哦。
4、济南烧烤
提起济南，一定不能忘记他的烧烤，夏天到冬天，大街小巷里一直火爆，尤其是夏天，叫上三五好友，一起去到济南烧烤的聚集地去撸个串练个摊太享受了，要上一桶扎啤，大口大口吃肉，大口大口喝酒，爽翻天啊有木有，
一边吃着烧烤还会看到大老爷们有的赤裸着上身，跟好友划拳喝酒，这才是济南夏天的氛围。推荐几个烧烤的地方，回民小区，堤口路，一九烧烤，到了夏天一定要早去哦，不然的话地方都没有哦。
5、坛子肉
坛子肉是济南传统的特色佳肴，主要食材是五花肉，色泽红润，肉质肥香而不腻，因为它是用小坛子炖制而成，所以取名叫坛子肉，要想吃到济南最正宗的坛子肉，一定要去凤集楼饭店吃，悄悄的告诉你们，凤集楼饭店可是坛子肉的创始地哦。
6、奶汤蒲菜
奶汤蒲菜也是我们济南传统的风味特色菜，从名字就上知道啦，奶汤蒲菜就是用奶汤和蒲菜做成的，汤的颜色为乳白色，口味清淡，奶汤蒲菜可是被誉为济南汤菜之冠的称号，可见这道菜虽然简单但是其美味程度了吧。
对喽，蒲菜可是我们大明湖的特产哦，在别的地方你想吃上一道这么美味正宗的奶汤蒲菜可是吃不到的。
7、名士多烤全羊
泉城济南的十大特色名吃之一，在清朝的末期名声传播开来，用祖传的秘方烤，光是看着这道烤全羊，闻着这个味道你的口水就能流好多了，吃上一口，简直太棒了。
8、亮亮拉面
济南的十大特色名吃之一，它的创始人叫罗亮，精通面食之道，罗亮先生结合山东人和济南人的.饮食习惯，改造并创新拉面，创造出了济南的特色-----亮亮拉面，亮亮拉面的汤麻辣鲜香，采用上等的四川红辣椒和香料油炸制成独特的辣酱，亮亮拉面的面光滑筋道，选用特级的面粉精心加工制成。
亮亮拉面可以拉出七种不同的面条哦。最主要的亮亮拉面讲究一清、二黄、三红、四绿（分别指汤、面、辣椒油、香菜）在师范路13号有一家亮亮拉面，来济南的朋友们一定不可以错过哦。
9、油璇
油璇，又被叫做“油璇回”，是我们济南的一种特色传统名吃，原来在济南的大街小巷都可以看到卖油璇的小贩的身影，可是现在在济南只有在极少数的地方才能看到油璇的身影了。油璇外形好像陀螺，呈金黄的颜色，外层酥脆，内层柔嫩，再加上葱的香味，一口下去，嗯~享受啊！
在济南，人们吃油璇都是趁着热吃，在配上一碗混沌，可真是花了很少的钱让味蕾得到了很好的体验啊，还有的人，在油璇熟以后在其中间捅一个空洞，磕一个鸡蛋进去，在放入炉子中烘烤一会，鸡蛋和油璇合为一体，吃上去更加美味！想吃的朋友可以去曲水亭街里面的小店去品尝一下这种我们济南的特色面食。
10、甜沫
济南有“泉城二怪”其中有一怪叫甜沫，虽然它叫作甜沫可却一点都不甜，它是咸的，一般粥熬好以后，店家会问你：“再添点么儿？”一般就是再添加蔬菜，豆腐皮之类的辅材，添么儿，添么儿一直这么问就被后来的人们音译成甜沫，甜沫的名字就这么来了。
甜沫是一种用小米面熬煮出来的咸口味的粥，在济南人们又称之为“五香甜沫”，在济南的各种各样的特色小吃中，甜沫绝对是最具有特色的招牌小吃。
