冰糖橄榄怎么腌，橄榄富含钙质和维生素C，冰糖橄榄在做的时候可以把新鲜的橄榄准备好，把它与冰糖按1:1的比例准备，一起来看看冰糖橄榄怎么腌？希望能帮到你。
冰糖橄榄怎么腌1
腌制方法一
1、冰糖橄榄在腌制时要准备新鲜的橄榄一千克，冰糖五百克，把准备好的新鲜的橄榄用清水洗净并晾干表面的水分，然后用水果刀在它表面划上一些小口，再把它们放入到大的干净保鲜盒中。
2、准备好的`冰糖也要放入到保鲜盒中，用干净的筷子把它调匀，再把保鲜盒密封好放在阴凉通风的地方腌制，每天要摇晃1~2次，让里面的冰糖与橄榄充分接触，腌制二十天左右里面的冰糖橄榄就能腌好，想吃的时候取出就可以食用。
腌制方法二
冰糖橄榄在做的时候可以把新鲜的橄榄准备好，把它与冰糖按1:1的比例准备，然后准备适量的纯净水，把冰糖放在水中化开加热煮开再放，清洗干净的新鲜橄榄放在水中煮，煮开后再煮，10分钟左右关火降温就能得到做好的冰糖橄榄把它装入到干净的玻璃瓶密封保存即可。
腌制方法三
冰糖橄榄在腌制时还可以把它洗净以后用刀切成薄片，然后准备适量的冰糖放在料理机中压碎，也可以用擀面杖把它擀成碎末，再与切好的橄榄放在一起调匀腌制，这样腌制的青橄榄能尽快腌好，把它装入保鲜盒以后三到五天就能入味，取出以后可以直接吃也能泡水喝。
冰糖橄榄怎么腌2
1、腌橄榄能利咽消肿
腌制的橄榄中含有大量的鞣酸，还有一些天然挥发油，和大量香树脂，这些物质都能滋润咽喉，也能消除人体内的炎症，能让炎症引起的红肿很快消退，特别是用食用盐腌出的橄榄，利咽消肿的功效更加出色。
2、腌橄榄能生津止渴
平时很多人喜欢用冰糖或者蜂蜜来腌制橄榄，这样橄榄腌好以后，它的酸味就会变淡，味道比较甘甜，人们食用以后可以吸收大量水分和多种营养物质，而且它含有的微量成分，还能促进人类唾液分泌和胃液分泌，经常食用生津止渴的作用会特别明显。
3、腌橄榄能解毒
橄榄和食用盐都是具有解毒功效特殊食材，平时人们不小心出现食物中毒时，可以直接食用用盐腌出的橄榄， 能起到明显解毒作用， 食用盐加快毒素代谢，而而橄榄中含有的鞣酸和香树脂醇以挥发油则能加快人体内毒素的分解。
4、腌橄榄能解酒安神
解酒安神也是腌橄榄的重要作用之一，橄榄本身就含有大量的挥发油和碳水化合物，有一定的解毒作用，平时再把它用蜂蜜腌制以后，它的这种功效会更加出色，而且蜂蜜还能调节神经也能安神，平时人们喝酒以后吃此用蜂蜜腌好的橄榄不但能解酒，还能安神醒脑，能让酒后出现的不良症状很快消失。
