关于杈杷果的一些小知识，杈杷果的外形非常独特，外表看起来就像是一颗爱心，所以也被人们称为相思果。其中又因为果核细小，食用起来基本感觉不出有果核，所以也被称为无核杈杷果。那么下面就来看看关于杈杷果的一些小知识吧！
关于杈杷果的一些小知识1
杈杷果的外形及其奇特，看起来像一颗爱心，因此也叫相思果，因其果核细小食用起来基本感觉不出有果核，故又名无核杈把果，那你知道杈杷果多少钱一斤吗?除了鲜吃，还有别的制作方法吗，下面我们就一起来看看杈杷果能深加工吗。
杈杷果35-40元钱一斤
杈杷果多少钱一斤呢?市场价格大约在35-40元一斤，因为它生长期短，从开花到果实成熟，约30一40天，因为杈杷果营养价值高，并且口感非常好，在普通的水果市场我们也很能见到它的身影，所以价格相对来说略贵一点，但是由于杈杷果的味道很特别，而且外形也很独特，还是有很多朋友购买的。
杈杷果能深加工吗
杈杷果不容易保存，因为它无核，所以整体十分的柔软，里面主要是水分，所以比较容易腐烂，做成干之后就会裂开，口感也不太好，而且失去水分，所以不建议深加工。那既然杈杷果这么容易腐烂，我们该怎样保存呢?
首先挑选杈杷果，将新鲜的和不新鲜的杈杷果区分开，然后用纸张擦拭表面，使其表面保持干燥，放在篮子里备用。用清水将杈杷果洗净，放在篮子里沥干水分。接着取一个干净的.纸箱子，在底层先垫上一层纸巾，再放杈杷果，放一层杈杷果后就再放一层纸巾，如此反复直至杈杷果装完，最后再在杈杷果上铺上一层纸巾。完成以后放入冰箱，温度在2℃左右保存，不可用塑料袋装，塑料袋内会产生水汽，影响保存。
关于杈杷果的一些小知识2
杈杷果的市场前景
杈把果根系发达强健，四季均可移栽，成活率达100%，具有顽强的生命力及再生能力。可长途运输和邮寄苗木。移植季节以秋、冬、春为宜。株距1.5米，亩栽222～300株。一般夏秋季栽苗，半年后即可结果，三年进入盛产期，每株可留果1000～1200个，单丛可产果3-5公斤，亩产量1500～2500公斤，果品在北京每2公斤小包装售价高达80元，亩产值高达4万-5万元。自从中国农科院主办的国家级大型期刊《中国种业》报道后，杈把果在全国各地引起很大反响。有关专家一致认为，这一新型保健水果早熟、果型特异、无污染、矿质营养高，经过筛选培育大果类型、特早熟、观花、现果、美食、保健、美容的高档品种，具有很大的应用前景，是新世纪最具发展潜力的高效品种。
杈杷果是什么
杈杷果也叫做健康果，形状偏小，类似樱桃型，鲜红剔透，果形像八字形分叉。其核非常细小，因此又被人称作是无核杈杷果或者无核樱桃。含有极高的营养元素，是人们喜欢的健康水果，杈杷果所含的钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品，食用会产生好的保健美容效果，而且具有抗癌作用，老少皆宜。杈杷果含有丰富的维生素c,而且可溶性糖比较高，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低(为0．18%)，糖酸比高达39：1，所以吃上去，故其果实口味浓甜，味美爽口，比较喜欢甜食的朋友可以尝试下杈杷果。
杈杷果营养价值与功效
它拥有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸，其中钙的总含量比苹果高出24倍，铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍，磷的含量为目前报道过的所有果树之最，锌含量也高于一般果树，具有非常好的保健美容效果和抗癌作用，so杈杷果又名健身果。
1、抗癌
杈杷果的营养价值丰富，所含的磷是水果之最，被称为最具价值的水果，而且铁的含量也比桃子高出5倍，这些元素都是癌症的死敌，杈杷果天然抗病，具有抗癌的作用。
2、保健美容
以前，可能很多人对杈杷果比较陌生，甚至连见都没有见过，但自从经过《中国种业》的报道后，杈把果的营养价值得到广泛认知。杈杷果被誉为新型保健水果，无污染、矿质营养高，是保健、美容的最佳食物。常用杈杷汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
3、抗贫血
杈杷的含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
