西瓜翠衣的简单食用方法，我们将晒干后的西瓜皮称为“西瓜翠衣”，在中药学中常被用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。但除了入药的功能外，西瓜皮还被当做食材被人们做成了美味的佳肴。下面小编就为您简单介绍西瓜翠衣的`吃法，感兴趣的朋友一起来看看吧！
怎么吃具有清热解毒功效的西瓜翠衣1
西瓜翠衣吃法
西瓜翠衣炒毛豆
1、 西瓜皮去除红瓤;
2、 翻个面， 再将西瓜皮表面去掉;
3、 去皮的西瓜皮切成片， 再准备好其它的原材料;
4、 烧锅开水， 加入少许盐和几滴油， 将毛豆米焯煮到八成熟后捞出来备用;
5、 烧热锅放入油， 将蒜末和红椒放入里面爆香;
6、 下入西瓜脆皮进去翻炒;
7、 翻炒几下后加入毛豆米进去翻炒;
8、 最后加入点盐调味。
怎么吃具有清热解毒功效的西瓜翠衣2
西瓜翠衣怎么吃
1、夏季高温时节，人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少、色黄等不适。患者可取西瓜皮200克，洗净切碎，银花9克洗净。将二者一起放入锅内，加水适量，大火煎煮30分钟，用纱布过滤取汁，加入白糖30克制成“翠衣银花饮”饮用。
2、削去青皮，将其切成小方块或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
3、将去皮切成的小块或瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、做成的汤不仅色味俱佳，还能消暑利尿。
4、把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2—3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
5、将去青皮的瓜皮切成薄片放在碗里，上铺火腿片，加上调料上锅清蒸，味道鲜美，清香四溢。
