药食兼优丝瓜木耳汤，丝瓜木耳都是非常好的食材，营养丰富，食用价值高，作为药用补身体和作为食物食用都是对身体有比较好的疗效，丝瓜和木耳搭配起来更加味美效果好，下面我们一起来看看药食兼优的丝瓜木耳汤
药食兼优丝瓜木耳汤1
食材
丝瓜250克，黑木耳(水发)30克，白芷15克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。
丝瓜木耳汤是一道非常鲜美而又有营养的汤。丝瓜性味甘，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经胳、行血脉等功效。
做法
1、木耳凉水泡发。洗净，撕成小朵。
2、丝瓜洗净，去皮，切成薄片
3、鸡蛋打入碗中，搅散，加两勺凉水，少许盐搅拌均匀。
4、锅内放适量油，放入葱花爆香。
5、倒入丝瓜片，翻炒几下。
6、放入木耳翻炒。
7、倒入适量清水，烧开后，煮5分钟左右。
8、倒入搅拌好的鸡蛋液。
9、加适量盐调味，开锅即可。
功效
生津补虚、强壮体质、清热凉血、美容养颜，主治糖尿病体虚善饥、津亏多饮。
药食兼优丝瓜木耳汤2
木耳红枣汤
食材
黑木耳30克，红枣10枚，水。
做法
将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右
注意
1、不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
4.木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的.，会影响美白祛斑的效果。
5.枣必须要求全干的，最好在夏天炖制。
功效
木耳是木耳科真菌状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。
1、 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
4、黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
红枣
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2、 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6、 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
