羊肉的功效和禁忌，它的功效和作用才是最闪亮的一点，它对于人体有很多功效和作用，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，有很多人喜欢吃羊肉但不了解羊肉的功效和禁忌，下面和小编一起来了解吧。
羊肉的功效和禁忌1
羊肉的功效与功效
1、温补脾胃。用以医治脾胃虚弱引发的恶心想吐、体质虚弱、畏寒怕冷等症。
2、温补肝肾。用以医治阴虚火旺引发的腰酸腿软凉痛、阳痿等症。
3、补血补气温经。用以生完孩子气血两虚经寒引发的腹凉痛。
4、维护胃粘膜。牛肉可维护胃粘膜，提升胃蛋白酶的代谢，促进消化。中医学觉得，牛肉也有壮阳补肾的功效，合适男性常常服用。羊全身是宝。牛肉是极佳的饮食疗法保健产品，牛肉、羊血、羊骨头、羊肝、牛奶、羊胆这些可用以多种多样病症的医治，具备较高的功效与作用。
5、清肝火清目。牛肉有利血、清肝火、清目之作用，对医治生完孩子贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有非常好的实际效果。牛奶与牛乳对比，含有大量人体脂肪和蛋白，是肾病患者理想化的`食品之一，都是气血虚者的纯天然滋补品。
吃羊肉的禁忌
1、吃了牛肉后需要隔一会再饮茶，不然会造成便秘。
2、身患肝炎症状的人，不能过多服用牛肉，适度服用，牛肉多食能够加剧肝脏承担，造成病发。
3、《本草纲目》在提及牛肉还称：牛肉同醋伤官内心。牛肉是热门，醋性甘温、与酒性相近，两物同煮，非常容易取火动血。因而羊汤中不适合放醋，平常心脏作用欠佳及血液病人应需注意。
4、牛肉湿热而温补肾阳，一次不必吃得过多，最好是另外吃些大白菜、粉絲等。
5、很多人吃铜锅涮肉，全是在锅里放一下就行，这模样肉质地细嫩。这模样吃羊肉是不太好的，牛肉中有病菌和裂头蚴，在锅里放一下，裂头蚴是不容易被杀掉的，一定要把牛肉涮到烂熟才好。
羊肉的功效和禁忌2
羊肉的食用功效
1、温补脾胃：羊肉可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾：羊肉可用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经：羊肉可用于产后血虚所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
5、补肾壮阳：中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。
6、补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
7、增强抗病能力：在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。
哪些人不能吃羊肉
1、羊肉虽好却不适合所有人，生活中那些患有肝病或者肝功能不全的人是不能吃羊肉的，因为肝病患者在大量吃羊肉以后，能吸收大量的脂肪和蛋白质，而肝功能不全却不能把它们及时分解和代谢，这时肝脏负担会加重不利于病情恢复。
2、生活中那些热性体质和身体内有内热的人也不能吃羊肉，因为羊肉是一种性质大热的肉类食材，他们在吃羊肉以后会让病情加重，而且会让眼睛红肿，情绪烦躁，咽喉干痛以及牙龈肿痛等不适症状高发会严重危害身体健康。
3、生活中那些腹泻患者和正在服用泻下药物的人禁止吃羊肉，他们吃羊肉后会影响药效发挥，而且不利于病情恢复。除了这些以外烧焦的羊肉禁止食用，不然容易致癌，另外羊肉还禁止反复加热或冷藏加温，因为在反复加热过程中，也会让羊肉的营养大量流失，人们再吃这样的羊肉根本起不到应有的保健功效。
