排肝毒最有效的5种食物，正所谓“民以食为天”，吃是人生中的一大乐趣，现在很多人熬夜都有很多肝毒，所以有很多人想通过吃东西来排肝毒，那吃什么排肝毒最有效呢，下面小编和大家分享排肝毒最有效的5种食物。
排肝毒最有效的5种食物1
1、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。
3、红枣
有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的'人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
4、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
5、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
大蒜最好捣碎成泥，放10-15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
排肝毒最有效的5种食物2
1、大蒜
大蒜含有大蒜素，就有刺鼻的气味，大蒜素能维持巨噬细胞活性，增强杀菌能力，促进淋巴细胞增殖，避免腹部脂肪堆积，可以增强肝脏解毒的酶活性。其中含有一种特殊的成分，能够降低体内铅的浓度。大蒜可以清除肝脏当中的毒素。
2、葡萄
葡萄是很多人喜欢吃的水果之一，吃葡萄的好处非常的多，头痛能够清除肝脏的毒性，同时又具有补血氧气的效果，能够清除体内的垃圾，与“清道夫”有着异曲同工的作用。
3、无花果
无花果果实富含维生素、有机酸、果胶和各种酶。无花果的果实能吸收各种化学物质，食用无花果之后，胃中的有害物质就能被其吸收，与果渣一同排出体外，可以帮助肝脏排毒。
4、胡萝卜
胡萝卜含有维生素，能帮助肝脏排毒，其中果胶和体内汞相结合，对降低血液当中的汞浓度有很大帮助，使其加速排出体外。其中胡萝卜A能清除肝脏 毒素，减少肝脏中的脂肪含量，清除肠道中的垃圾。
5、木耳
黑木耳含有胶质，能将消化系统的废弃物质排出体外，同时也能吸附体内的毒素。平时应该多吃一些黑木耳，对清洗肠胃中的垃圾有很大的帮助，还能降低肝脏的毒素。
