普洱茶属于什么茶呢？现在社会人很多的人都喜欢喝茶，但是茶的品种喝多，但是尤其是普洱茶最得大家的喜欢，普洱茶属于什么茶的这个问题，很多人都不了解，以下就是普洱茶属于什么茶呢的文章。
普洱茶属于什么茶呢？1
普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。如今泛指普洱茶区出产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为质料，经由后发酵加工成的散茶以及紧压茶。形状光彩褐红，内质汤色红浓豁亮，香气奇特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶以及熟茶之分，生茶天然发酵，熟茶人工催熟。
普洱茶属于什么茶
汗青上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽传授的《制茶学》一书中即作此分类。
然而，业内对此存在贰言，重要是期工艺以及黑茶有异。尤其是近些年，争议更大，直到2006年出来的云南省处所行业标准里，把普洱茶界说为云南肯定地区内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内告竣共鸣——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。至今年7月份，普洱茶地舆标识下来后，这种说法就越发有依据了。另，在国度进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。
生熟茶差异归属
生茶属于绿茶(大叶茶)，熟茶属于发酵茶或者黑茶。
云南省本身给普洱茶下了个界说便是以云南大叶茶为质料经由肯定的工艺制作而成的`。这便是普洱，普洱属于黑茶又不同于黑茶，是特别的黑茶，也可以单单的说普洱茶就属于普洱茶。
普洱茶属于什么茶呢？2
普洱茶属于什么茶
1、普洱茶属于什么茶
普洱茶也叫古树茶、滇青茶，是属于特种的黑茶，因为这种茶的运销集散地在普洱市，所以得名普洱茶。普洱茶的外形是比较的条索紧直、肥壮、显毫，我们在冲泡之后，汤色是呈红浓橙黄，而且香气是非常持久的，陈香非常明显。而且自我醇厚，鲜爽。普洱茶是非常的耐泡，我们冲泡五六次之后还是会有香味的。
2、普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱生茶是新鲜的茶叶在采摘之后，没有经过渥堆、发酵加工二制作成的，普洱熟茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵加工而制成的。生茶和熟茶的区别主要是在外观、汤色、口感、功效等方面都是存在不一样的。但是生茶和熟茶是没好差之分的。
普洱生茶也是叫做青饼，从外形上来看，生茶是青绿色、墨绿色，口感是非常的强烈的，而且是苦中带涩，有非常自然的茶香。因为茶是用自然的方式发酵而成的，所以茶是偏寒性，具有很好的促进消化、清热解毒、减分等功效，而且刺激性也是比较强的，所以胃不好的人就是不要喝了。
而普洱熟茶是叫做熟饼。外形上主要是以黑褐色、红褐色为主，是会有浓浓的渥堆味，汤色也是比较的浓稠暗红，口感是会非常的顺滑，醇香甘甜。熟茶是经过渥堆发酵制作成的茶，所以这种茶是比较的温和，我们饮用是有很好的暖胃、消脂减肥和降血压等功效。我们在生活中饮用一些普洱茶是有很好的保健的功效，熟普洱茶和生普洱茶是没有好坏之分的，大家是可以根据自己的口味和体质来进行选择和饮用的。
