丝瓜和鸭蛋能一起吃吗

丝瓜和鸭蛋能一起吃吗，丝瓜作为夏季人们最喜爱的瓜类蔬菜，不仅味道清甜，同时还能消暑解腻，更重要的是丝瓜富含营养物质，那么丝瓜和鸭蛋能不能一起吃呢？不如一起接着往下看看吧！

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我们日常生活中最喜欢把丝瓜和鸡蛋搭配着做菜，最常见的就是丝瓜炒鸡蛋和丝瓜鸡蛋汤，除了和鸡蛋是绝配以外，丝瓜还可以和鸭蛋一起吃哦！丝瓜也是可以和鸭蛋一起做菜的，这两种食物是不相克的，一起食用不会有不良反应。丝瓜和蛋类一起搭配的味道十分鲜美，再加上丝瓜的绵软口感，这道菜在夏天广受欢迎，几乎每家每户都会做。

1、丝瓜营养

丝瓜是夏季常见的瓜类蔬菜之一，它受到很多人的喜爱，因为它不仅好吃，还具有很高的营养价值。丝瓜含有大量的维生素C和维生素B1，能美白皮肤、抗衰老的同时，还能增强人体免疫力。丝瓜有抗过敏的功效，因为它含有一种天然的抗过敏剂泻根醇酸，对我们的'身体有良好的保护作用，常吃丝瓜能降压、降血糖，还能防癌抗癌。

2、鸭蛋营养

我们除了在端午节会吃鸭蛋，平时吃得也比较多，虽然没有鸡蛋吃得多，但是鸭蛋也有丰富的营养，也能补给人体所需的各种营养物质。鸭蛋中含有大量的蛋白质、维生素、磷脂和微量元素等，其实鸭蛋所含的微量元素比鸡蛋更加丰富，常吃鸭蛋能补充钙和铁元素，预防缺铁性贫血和促进骨骼的发育，所以，鸭蛋很适合小孩子食用。

3、温馨贴士

丝瓜和鸭蛋都是凉性的食物，所以搭配吃时不能吃太多，脾胃虚寒的人不宜食用。丝瓜具有通经活络的作用，很适合月经不调的女性和产后的女性食用。

丝瓜和鸭蛋能一起吃吗2

丝瓜和鸭蛋当然可以一起吃了！丝瓜和鸭蛋不想克，而且两者的营养价值也能充分体现出来！下面继续为大家介绍吃丝瓜以及吃鸭蛋的好处。

吃丝瓜的好处

1、抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

2、清热凉血

丝瓜性凉，味甘，食用后有清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。

3、抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

4、下奶

产妇吃丝瓜是可以下奶的，具体来说，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症。

5、健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；

6、温补

丝瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人参里含有的主要营养成分，所以丝瓜温补的功效是实至名归。

7、增强免疫力

丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。

吃鸭蛋的好处

（1)能补钙和铁

鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

在咸蛋黄成熟过程中，脂肪的绝对含量几乎不变，但由于水分的损失，蛋黄的相对脂肪含量逐渐增大，高达30%甚至40%以上。

随着腌制的进行，含盐量和出油量不断增加，色泽更加鲜艳，黏度变得更稠并产生特殊的风味，口感更佳。

（2)能滋阴养肾

鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。

从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。

（3)能清肺火降阴火

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。