苍术的功效与作用点，这种食物是大家所熟知的，具有一定的药用价值，运用范围广，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，功效显著的食材也要少吃，看完苍术的功效与作用点，你了解了吗？
苍术的功效与作用1
化湿浊，祛风散寒，治疗夜盲症，燥湿健脾，抗击胃肠溃疡。
苍术性味辛、苦、温，归脾、胃经。其主要功效与作用如下：
1、化湿浊、善燥脾湿，临床上多用于脾胃食滞中焦、胃脘胀满、恶心呕吐、纳食不香、疲劳乏力，女性白带多、男性阴囊潮湿、大便黏腻不太爽；
2、祛风散寒，还可开腠理而发汗，祛肌表所受的风寒表邪，并且善于胜湿；可以治疗风寒表证，湿邪病证，如头疼感冒、关节疼痛、水肿等；
3、苍术富含维生素A，可以用来治疗夜盲症，对于眼目昏花或者目涩等症状有效；
4、燥湿健脾，可以促进蛋白质的合成，有降低血糖的作用，并且用于治疗腹胀；
5、苍术含有挥发油，能抑制唾液腺和胃肠肠腺的分泌，使唾液、肠液分泌减少，有抗击胃肠溃疡的作用。
苍术的功效与作用2
菊科苍术属于多年生草本植物，别名有赤术、青术、仙术等，性味方面辛、苦、性温且无毒。苍术在6月份至10月份开花结果，根状茎平或斜升。苍术的生命力很顽强，无论是坡地、荒山还是瘦地，均可种植苍术。但苍术忌水浸，一旦受到水浸，苍术的根就容易腐烂。因此低洼积水的地方也不适合苍术的生长。苍术有它的价值所在，那它又存在哪些功效与作用？
1、起到燥湿健脾的功效，苍术性温，能够燥湿健脾，与清热类配伍，还利于除湿热。由于湿阻中焦而导致的脘腹胀满和腹泻，苍术也能起到一定的缓解作用。
2、能缓解水肿，苍术还有燥湿利水的功效，对水肿也有一定的帮助，如《珍珠囊》日：“能健胃安脾，诸湿肿非此不能除”可见苍术在消除水肿方面具有很大的作用。
3、具有风湿痹痛的作用，苍术性温可以达到除湿的.效果，味辛能祛风，对寒湿比较严重的痹疼更为适用，苍术与羌活、独活等药搭配，效果更佳。例如类风湿性关节炎、关节疼痛、风寒感冒引起的头疼，腰背疼痛等症状都可以用苍术。
4、用于视力下降，具有明目的功效。现在由于电子产品的普及和推广，视力下降的人数不断增大，眼睛是心灵的窗户，保护眼睛不容忽视。夜盲症、眼花、两目干涩、视力减退等情况，也可以使用苍术。
5、具有明显的抑菌作用，对女性因为湿邪过盛引起的一些妇科疾病，如：慢性盆腔炎等妇科疾病，效果很显著。
以上是苍术的功效与作用，苍术有这么大的功效和作用，那它有没有食用禁忌？答案是肯定的，凡食物大多都存在两面性，苍术所存在的食用禁忌有：
首先气虚多汗、阴虚内热的人不适合食用苍术，就是平常生活中身体比较虚弱，易出汗的人不适合服用苍术，长期使用会出现副作用。另外就是肝肾有动气的人也要忌服苍术。
其次，苍术在食物搭配方面也相当有讲究，苍术忌与菘菜、桃、李、青鱼等同时食用，但苍术与，羌活、防风等药配伍，能有效改善风寒湿邪引起的头疼、体乏、无汗等现象。
另外就是口唇干燥、便秘滞下、咳嗽吐痰等症状时应忌用苍术，苍术药性较为温燥，在服用时要适量，不应超量、久服。除此之外，孕妇和儿童也要慎用苍术，应在医师指导下使用。
