红枣怎么吃最养生

红枣怎么吃最养生，很多人喜欢把红枣作为日常小零食食用，因为红枣具有补血益气、美容养颜的作用，作为一款价格很亲民的滋补食材，红枣经常被制成药膳端上餐桌，小编为大家简单介绍一下红枣怎么吃最养生。

红枣怎么吃最养生1

一、红枣养生食谱

1、首乌红枣粥

何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀。至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效。适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等证，老年性高血压、血管硬化病人久服可强身健体。

2、旱莲草红枣汤

鲜旱莲草50克、红枣20个。先将旱莲草和红枣洗净，一同放人锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃及十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

3、红枣参杞膏

红枣30个、元参30克、乌梅6个、枸杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后，加入适量冰糖（也可用红糖），煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。此膏可补中益气、养血补血，更适于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

4、红枣薏米汤

选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。

5、红枣生姜茶

准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。

6、当归红枣粥

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200毫升，煎浓汁100毫升，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。此粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等证。

7、红枣粳米粥

原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁。去渣后，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。

8、红枣蜂蜜膏

准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

二、食用红枣的禁忌

1、腐烂变质枣忌食用

大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

2、不宜与维生素同时食用

枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

4、不应和动物肝脏同时食用

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

5、服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

6、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

7、龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。

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红枣酒的.泡法与功效作用

1、红枣酒的泡法

枣酒的酿造非常简单。 通常，您需要在冲泡时准备好质量好的红枣。 用水清洗，去掉枣仁，然后将水晾干，然后将其浸泡在50度或更高的白葡萄酒中。 十五天后，枣酒可以浸泡，当你想喝时，你可以把它拿出来。 此外，当你酿造红枣酒时，你也可以加入适量的痰液，这样可以使浸泡的药酒更有效。

2、红枣酒能提高身体免疫力

喝红枣酒可以提高人体免疫力。 它可以促进人体内白细胞的再生，清除血液中的胆固醇，提高血清蛋白质含量，有效保护肝脏，减少癌细胞的产生。 通常，进食不仅可以提高免疫力，还可以起到预防癌症的重要作用。

3、红枣酒能预防胆结石

饮用红枣酒还可以预防人体胆结石，因为它含有一定的维生素C.这种维生素可以将多余的胆固醇转化为胆汁酸，从而可以减少胆囊中胆固醇的积累。 它可以减少结石的形成，并可以显着减少胆结石的发生率。