青柚是可以吃的，说到柚子，市面上最普遍的是沙田柚，但青柚大家可能还有些许陌生，许多人都以为青柚不能食用，那么青柚到底能不能吃呢？其实青柚是可以吃的，其实青柚是柚子中的一种，口感是非常不错的，也适合不同年龄段的人食用，下面是小编为大家整理的内容，一起来看看吧。
青柚是可以吃的1
1、能吃青柚
青柚营养丰富，它含有人体所不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十几种氨基酸。因此，常吃些柚子对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的，能使人延年益寿。青柚的味道略酸，能够起到开胃健脾的作用。
2、促进健康
青柚中含的.物质，能够帮助消化的作用。适当多吃些青柚能健脾和胃，对身体大有好处。青柚对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。青柚属于寒性水果，对于经常上火的人应该多食用青柚。
3、注意事项
青柚子含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。青柚不能吃多，也不能与海鲜食物一起食用，两者一起食用，容易产生化学反应。青柚与海鲜食物如果食用的量过大，会对人产生危害。
青柚是可以吃的2
青柚营养丰富。果汁可溶性固形物12—25%。每100毫升果汁中含糖7—15克，酸0。3—1。5克，维生素C40—250毫克；此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、锌、钾、钠等。
成熟果实果皮的油胞核果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸与烯等，发出诱人的香气，直至幽香满室，食之清香盈口。
柚子的功效与作用：
1、预防高血压。因为柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，而且几乎不含钠，所以，是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。常吃柚子可以预防高血压。
2、降低血液中胆固醇。因为柚中含有大量的维生素C，可以抗氧化，抗自由基，并且还能降低血液中的胆固醇。对预防心脑血管疾病非常好。
3、保护血管。柚子里面含有一种果胶，这种果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
