燕窝的等级该如何区分？众所周知，燕窝是非常好的补品，也深受大家喜欢，但是大家都知道燕窝有好有坏，差的燕窝不比好的燕窝便宜，但是营养价值却相差很大，那燕窝的等级应该怎么区分呢？小编已经为大家整理好了相关内容，一起来了解一下吧。
燕窝的等级该如何区分1
1、看燕窝的肉质
如果燕窝的肉质较厚，那么这种燕窝的等级也会比较高。
2、看燕窝的杂质
燕窝的杂质比较少的话，说明燕窝的有效成分就越多，品质和等级也越好。
3、看燕窝的颜色
一般燕窝都是米白色的，如果看到颜色发黄的燕窝，那么那种燕窝的品质和等级也就会比较差。
怎么辨别才好：
1、看原产地
由于当地的气候，环境等自然因素，一般没有受到污染的燕窝品质会比较好，而在马来西亚和印度尼西亚生产的燕窝就是未受污染的燕窝，自然品质也会比较好。
2、看看颜色
正常燕窝的颜色是不均匀的白色，而且呈透明胶白色。如果燕窝看起来很苍白，而且整个燕窝的颜色相似，则可能会被化学漂白剂漂白的。
3、看清洁程度
燕窝确定燕窝加工的特点必须是手工制作，由于是纯手工制作，必须达到100％挑选干净就非常有难度，如果要保持燕盏的造型，就那么不可能挑100％的纯度。目前为止没有一个可以保证手工挑干净100%的干度，但是，如果你喜欢天然燕窝，你不能以100％的纯度作为标准，要不然你更多的买到的是假的燕窝。
4、看含水量
即使是面粉，它的含水量也有5％。燕窝不能做100％的干燥，据研究的测试，燕窝的含水量10％?12％最为合适。燕窝的.含水量可以用水分计完成。市售价才几十元而已。
5、看细密度
如果你想购买燕窝，那么燕窝的精细密度也是非常重要的指标。普通刷燕窝看起来很密集，基本看不到任何缝隙，颜色也有些异常。而正常的燕窝，由于挑毛过后的关系，是会存在或多或少、或大或小的缝隙的。
6、看价格
在全国燕窝市场价格中，价格从10元一克到100元一克，而且一些不懂行的消费者很容易会挑花眼，其实只要记住廉价的东西不一定好，昂贵的东西不一定是坏的。市场上的燕窝价格不均衡，主要由不同的渠道和质量水平决定。
从上述内容中我们可以知道，区分燕窝的等级，要看燕窝的肉质，杂质以及颜色等要素，然后再来区分会比较好，辨别燕窝要看燕窝的原产地，颜色，清洁程度，含水量，细密度以及价格等要素，然后再来辨别才好。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝的等级该如何区分2
按质地比较
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
三、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
