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韩式烤肉做法

来源:潮女谷    阅读: 3.16K 次
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一说到烤肉,大家都流口水了吧,那么今天小编就就教大韩式烤肉的做法,以下是小编收集的韩式烤肉做法,欢迎收藏噢~!

韩式烤肉做法

韩式烤肉做法1

食材:

主料:五花肉300g、洋葱半只、青椒一个

辅料:盐半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣

做法:

1、材料备好。

2、竹签备好。

3、洋葱切片。红椒切片。

4、肉切小滚刀。

5、加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。

6、加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。

7、用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。

8、烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。

9、串好的肉串放在烤网上,我只烤了两串吃。

10、放入烤箱。下面用烤盘接着,放上锡纸接油。

11、上下调到200度。10分钟,然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。

韩式烤肉做法2

1、 准备好所有材料,肉切片或条都可以,依个人口

2、 切好的肉拌入事先准备好的调味料

3、 拌好的'肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时

4、 烤盘抹上油,铺上蔬菜

5、 然后放腌制好的肉,再在铺好肉的表面薄薄刷一层油

6、 放入预热好的烤箱,上下火200度,烘烤8分钟后拿出烤盘,在肉面撒上孜然粉翻动一遍

7、 再次放入烤箱内,烘烤8~15分钟(根据肉的薄厚而定)即可取出

韩式烤肉以酱油为最基本的佐料,品尝香甜的牛肉的同时,还可以品尝牛肉、蔬菜和佐料熬出的汤,美味可口。以前菜单以蔬菜为主的时候,过节或生日等特别的日子,在家里做客时通常做烤肉来接待客人,这一习俗流传至今,如今韩国人也喜欢以烤肉接待外国客人。

韩式烤肉做法3

食谱原料:

沙朗牛肉500克,白饭1碗,金针菇4两,高丽菜1/2颗,茼蒿250克,鸡骨高汤适量,沾料:海带芽、小黄瓜、大蒜、酱油、醋、糖、辣椒粉各适量,米酒1大匙,砂糖3小匙,酱油1大匙,蒜末1大匙,薑片数片,麻油少许,熟芝麻少许,味精少许。

工艺做法:

烤。

制作方法:

1、将牛肉切片先用砂糖及酒腌一下,再放其他腌料一起腌。

2、准备一只烤肉锅(或用一般烤肉架),加热后将腌好的牛肉放上慢慢烤熟。

3、用生菜将烤好的肉包起来即可食用,或者碗内放白饭,再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。

健康提示:

牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补中益气的功效。该食谱美味营养。

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