做鲶鱼粥所需食材：
主料：鲶鱼250g，粳米100g
辅料：盐适量，葱适量，味精适量，姜适量
鲶鱼粥的做法步骤：
1. 将鲶鱼挖出内脏，去尾鳞，冲洗干净，切段。
2. 加入适量的.盐腌制10分钟。
3. 葱洗干净，切细。
4. 粳米淘洗干净，放入电高压锅中。
5. 把鲶鱼放进去。
6. 加入适量的姜，盖上锅盖，煮30分钟。
7. 30分钟后，加入葱，味精。
8. 美味就可以上桌了
温馨提示：
因为鲶鱼有用盐腌制过了，所以不需要加盐了。
