虾既营养又超级美味，今天介绍一道超级美味的干锅。小编为大家收集的`香辣干锅虾的做法，喜欢的朋友们不要错过啦！
主料
鲜虾20个 芹菜1棵
土豆1个 豆瓣2大勺
辅料
白糖15克 干辣椒20个
生抽30克 料酒15克
陈醋15克 花椒40粒
盐适量 白芝麻1大把
蒜4-5瓣
做法步骤
1、把土豆洗净切片，越薄越好。
2. 、芹菜去掉叶子，只保留芹菜梗，切成小段。我这次用的配菜是土豆和芹菜，你还可以换成其他的一些食材。
3. 炒锅烧热倒油，油热后把虾放到锅里翻炒，看到虾的颜色变红了，就可以盛出来了。
4. 用炒过虾的油，继续烧热，然后放入蒜瓣煸香，再放入花椒炒出香味。
5. 倒入2大勺的郫县豆瓣，转小火，煸炒出红油。
6. 然后转大火，倒入土豆片翻炒2-3分钟，再放入芹菜炒1-2分钟。
7. 倒入2大勺的生抽、1大勺的料酒、1大勺的陈醋、1大勺的白糖翻炒均匀。
8. 出锅前再撒一大把白芝麻就可以啦。
9. 一份香香辣辣，超级下饭的干锅香辣虾就做好啦。
