鲜花入菜吃法

鲜花入菜吃法，鲜花的观赏性极强，但其实有些鲜花是可以入菜的，有些鲜花做菜能增添香气，还能让菜肴变得更加好看，食用鲜花的方法其实有很多，下面小编就带大家看看鲜花入菜吃法有哪些。

鲜花入菜吃法1

1、南瓜花肉馅

先将南瓜花30克与五花肉250克洗净、沥干，再选10朵花瓣完好、花朵较大的南瓜花作皮，其余南瓜花与猪肉一起切碎，混剁成南瓜花肉末，与适量盐、味精、葱花、蒜末、芫荽末混合拌匀，分作10团，用南瓜花包裹后放入蒸笼内蒸熟，再用沸油淋浇一遍即可食用。具有补中益气、健脾暖胃作用，适用于腹痛腹泻、神疲乏力和糖尿病患者食用。

2、梨花里脊肉

将梨花50克洗净，猪里脊肉250克洗净切成3厘米长的'细丝，用盐、味精、料酒、鸡蛋、湿淀粉各少许兑成汁；炒勺放入猪油，烧至五成热时，加入里脊肉，炒熟后加入汁。待汁收浓时，放入梨花瓣，快速翻炒，盛入盅内即可。具有生津润燥、降压强心功效。适用于糖尿病、高血压、便秘等病症者食用。

3、桃花烩牛肉

将桃花50克去蒂洗净沥干，牛肉200克洗净切成薄片，加入生抽、糖、生粉等调料腌制10分钟。烧油锅爆香蒜片15克、姜10片，将牛肉入锅加白酒1/2汤匙烹炒至八成熟，加入桃花，淋汁勾勺，即可出锅。具有活血润肤、通便利尿功效。适宜面色晦暗、老年斑、黄褐斑、水肿、脚气等病症者食用。

4、菊花爆鸡丝

将鲜菊花30克摘瓣洗净，取10克外形整齐者开水稍烫备用，其余花瓣加水煎取浓汁。将鸡脯肉300克洗净切成细丝，加入湿淀粉适量、鸡蛋清2个拌匀。炒锅加植物油适量烧至四成热，下鸡丝划开，捞出沥油。锅内下生姜末、豌豆20克，火腿肉丝25克，略炒，再放入精盐、黄酒、味精、鲜汤各适量及菊花浓汁，大火烧沸，放入鸡丝、菊花瓣，炒均匀即成。具有清肝明目、祛风镇静功效。适宜头痛失眠、双目干涩、视力模糊以及高血压等病症者食用。

5、番茄槐花鸡翅汤

先将鸡翅8个洗净，姜适量拍碎，番茄2个切成三角块，生菜叶适量撕开，槐花10克洗净，葱1根切段。将1500毫升水和鸡翅、生姜放入锅中，旺火煮开，撇去浮油，加入葱段、槐花用小火煮，煮至汤水剩1000毫升时，再加入番茄、盐、香油和生菜叶、略煮一下即可食用。

鲜花入菜吃法2

那些用鲜花做成的食物

　　1、桂花糕

桂花糕是我国的传统美食之一，一般的做法就是用糯米粉，糖桂花等制作而成的传统糕点，历史悠久，做法也很简单，吃起来还带有桂花淡淡的香气，是比较符合大众口味的美食。

　　2、菊花酒

鲜花酿酒也是比较传统的鲜花美食做法之一了。一般就是用菊花，糯米和酒曲酿制而成，素有长寿酒之称，在重阳登高之时，民间也有饮用菊花酒的习俗，它的味道回味甘甜，有养目护肝的功效。

　　3、玫瑰饮

把鲜花做成饮料，也是近年来比较新潮的做法之一，玫瑰饮不仅以重瓣玫瑰作为原材料，还加入了蜂蜜等来调和口味，让它更加适合大众。

包装也比较简洁，携带方便，口味酸酸甜甜，特别适合夏天喝。

　　4、牡丹鲜花饼

云南的玫瑰鲜花饼已经很有名了，但是你知道吗？在洛阳，也有一种鲜花饼，那就是牡丹鲜花饼。

把牡丹花做成鲜花酱，并把它做成可口的糕点，可以说是创意十足了，外皮酥脆可口，内陷香甜芬芳，吃上一口，鲜花的香气萦绕在唇齿之间，真是人间美味！