【导读】：很多人喜欢喝雪梨汤，也是一种养生的汤，对身体十分的好，对于秋季感冒来说治疗效果明显，而且也是能帮助去除身体的废物。
可以使用高压锅，将准备的食材放进去高压锅里面，等待15分钟就可以了。使用高压锅必须注意安全，把梨去皮，切成块。把准备好的原料放入高压锅，压15分钟即可。雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净；把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块。
根据自己的喜好，可以选择不同的食材进去，也可以增加营养，把切块的雪梨放进不锈钢锅里，加入清水；大火煮开后，转小火煮20分钟；放进适量的冰糖，煮至糖融化即可。
一般是15分钟，而且可以很好的将雪莉的营养炖出来，适合随时想吃的人，比较的快捷方便，将酸梨洗净，放入高压锅，冰糖适量，加水将酸梨没过，放入干净的枸杞数粒，煮两分钟后，放置至压力自然消失。功效：清咽润肺，消食解腻，醒酒提神。
雪梨去皮，在雪梨上方圆切一小块做盖子，再用勺子去掉雪梨的核心部分；把冰糖放至雪梨中，盖上雪梨盖放入炖盅加水；高压锅加水放入炖盅煮大火20分钟，转小火15分钟关火。.枸杞趁起炖盅热时放入即可。
瓦罐和砂锅是最常见的，也是能最大程度保留食物味道，瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土，经过高温烧制而成，通气性、依附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点，煲汤时，瓦罐可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料，使汤的滋味更加鲜醇、食材更易酥烂。
砂锅炖煮牛肉、大骨头等食材，一般炖煮时间在3—4小时为宜，这种俗称的老火汤味道甘甜无比，炖出来的肉也软嫩可口，但若是用砂锅炖蔬菜类汤肴，一般30分钟比较合适；而用高压锅炖煮同样的食材，则相对时间要短很多，需缩减三分之一的时间为宜。
煲汤就是要大火烧沸后转小火慢炖才能出好滋味，除了对材质的选择外，容器最好是肚大口小，这样可以让汤的水分和香味流失最小，味道最佳。
