水果茶制作过程， 水果茶是人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果与茶制作的饮料， 水果茶有很多种类，水果茶中的水果可以根据自己喜好选择，下面来学习水果茶制作过程。
蜂蜜百香果茶的做法
1、百香果一个，切开
2、用勺子将百香果果肉挖入杯中
3、加入温开水，调入少许蜂蜜调整甜度
4、搅拌均匀即可，口味极佳，冷饮、热饮皆可，常喝还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎作用呢，清香酸甜，不一样的好味道!
水果茶
材料：苹果半个，梨半个，柠檬2片，菠萝2片，冰糖适量，水1000ML、
水果茶的做法
1、菠萝去皮，苹果，梨，柠檬洗净。
2、苹果，梨去核，切成小块，菠萝也切成大小相当的块状，柠檬切片。
3、将切好的`水果，冰糖一起倒入养生壶中。
4、加入清水，至最高水位1500ML处。
5、将养生壶放在底座上，接通电源按下开始键，选择水果茶功能。
6、养生壶会先将水烧开，再进入设定好10分钟的水果茶程序，时间结束就好了。
柚子缤纷水果茶
食材：橙子、菠萝、梨、苹果、花蜜瓜(都可以来些，每样几小块即可)蜂蜜柚子茶3大茶匙、红茶包1个。
做法
1、水果洗净去皮后切成小丁。
2、柚子茶和红茶包先，放入壶内加入95度以上沸水搅拌均匀(水先加一半即可)。
3、最后把水果放入壶内再加入沸水至满即可。
金银花枸杞果茶
材料：金银花10克，枸杞10粒，无花果1个，冰糖5克。
做法
1，把金银花袋子剪开备用。
2，各种材料备用。
3，无花果切片。
4，把所有材料一起放入茶壶中。
5，冲入开水。
6，浸泡5--10分钟即可。倒入杯子趁热饮用，祛暑效果很不错哦。
肉桂水果茶
材料：苹果半个，梨半个，柠1片，金桔2个，橙子半个，肉桂1根
工具：泡茶机
肉桂水果茶的做法
1、所有水果洗净切成小丁。
2、将水果小丁放在泡茶机的茶筐中。
3、盖上盖子，倒入500ml矿泉水或纯净水。
4、选择花果茶+浓郁模式，启动。
5、待听到提示音响后，泡茶完成。
6、把肉桂放入杯中，轻轻搅动便能闻到暖暖的肉桂香～泡完的水果，浇上酸奶味道也不错。
菠萝蜜桃龙眼果茶
菠萝：200克，蜜桃：150克，龙眼：100克水：加至1000毫升。
做法
1、菠萝切块。
2、蜜桃去皮切块。
3、龙眼去壳。
4、将蜜桃菠萝放入北鼎养生壶内，加水至1000毫升。
5、取适量锡兰红茶放入茶篮内。
6、将茶篮固定好，选择水果茶键，开始。
果茶拌莲藕
原料：鲜莲藕500克，大亨果茶25克。
做法
将藕削净表皮，切薄片，浸入凉水中。锅中水烧开，藕片下锅，待其再次烧开，捞出藕片，进入凉水中凉透，捞出沥干。将藕片放入盘中，浇入大亨果茶，拌匀即可。
美食特色
藕片爽脆，酸甜可口。
青果茶
原料：青果2颗，绿茶适量。
青果茶的做法
将青果连核切成两半，放入杯中，加绿茶适量，用沸水冲泡加盖。5分钟后可饮。将要喝完时，再冲开水，直到冲淡为止。过夜不再饮。
功效：适用于慢性咽炎患者。
花果茶
食材：朗姆酒花果茶少许，开水70-80度最佳
花果茶的做法
1、将茶壶洗干净，放入少许花茶
2、倒入开水，慢慢浸泡滴入壶中
3、可以不断添加开水。
4、一碟花茶，一碟小蛋糕。一个下午茶
洛神花水果茶
主料;干洛神花8朵，梨1个。
辅料;冰糖适量，蜂蜜适量。
做法
1、准备好梨冰糖干洛神花。
2、把梨洗净，切成小丁。
3、把洛神花冰糖梨丁放入壶中。
4、加入开水，盖上盖子焖5分钟，稍凉后加入蜂蜜即可。
玄参青果茶
原料：玄参10克，青果4枚。
玄参青果茶的做法
将玄参切片，青果捣碎，一同煎水，代茶频饮。
功效：清咽消炎。对治疗急慢性咽喉炎、扁桃体炎作用尤佳。
菠萝瓜果茶
材料：菠萝、油桃、芭乐、梨子、苹果、龙眼干
做法
1、将梨子外皮去除，蜜桃和苹果用盐搓洗干净
2、菠萝切块去皮，其他材料也切成小块
3、放入养生壶内
4、加入1000Ml左右的清水
5、按水果茶程序，大约10分钟左右即可饮用
果茶制作技巧
1、水果茶中的水果分为三种，一是撑量型，如西瓜、哈密瓜等，能让水果看起来分量十足；二是口感、香气型，如柠檬、百香果等，水果茶的味道主要取决于这些水果；三是颜值型，如草莓、奇异果、杨桃等，这些水果是为提升水果茶的颜值而加。
2、单一型水果茶的核心是水果，而综合型水果茶因其水果种类多，风味和特色都体现在茶汤上，所以综合性水果茶的核心是茶底。
在研发水果茶时，除了考虑饮品的口味外，还需要考虑水果是否当季、价值感是否高，这样的饮品往往更容易让顾客接受。
3、在递交产品给顾客时，可以适时提醒顾客综合型水果茶的正确饮用方法是一边吃水果，一边喝茶汤，因为这样可以体验每一口都是不一样的味觉享受。
4、制作水果茶时，百香果不宜雪克，只需最后放入杯中搅拌即可，因为百香果有一层“外衣”，破坏后会让饮品感觉到苦涩。
5、柠檬的香气来自其表皮的纤维质，制作饮品时要把柠檬尽量挤压出汁，这样柠檬在饮品中的表现会更浓郁、真实。
6、捣柠檬时，可以先加糖与柠檬一起捣，因为糖能包裹住柠檬的'苦涩味，使得饮品整体风味更加清爽。
7、柠檬、金桔、橙子等柑橘类水果属于香气型水果，适合与绿茶、四季春茶搭配；而凤梨、西柚等属于口感型水果，适合与红茶搭配。
8、咸话梅是重酸型饮品的最佳搭档，可以平衡酸甜感，一般在柠檬、百香、洛神等饮品中运用较广。
9、水果茶制作热饮时，其水温应控制在60度左右进行制作，若水温过高，则会使水果的酸涩味非常明显。
10、制作热饮时可以使用黄柠檬，因为黄柠檬预热不易苦涩；而制作冷饮时可以使用青柠檬，因为青柠檬在冰水中的香气更易释放，口味更佳。
水果茶制作食材
需要的食材：苹果1个、百香果1个、橙子1个、草莓8个、柠檬半个、青桔5个、猕猴桃1个、红茶包2包、蜂蜜1大勺、开水200ml、凉开水500ml。
水果茶制作方法：
1、首先把所有食材都准备好，该洗的洗，该去皮的去皮。然后合适切片的.切片，合适切块的切块。
2、没有红茶包的也可以用红茶代替，但是需要将茶叶过滤掉。喜欢喝绿茶的也可以将红茶包替换成绿茶，但我还是比较喜欢红茶，因为红茶的抗衰老能力比绿茶要更高，谁不想越活越年轻。
3、将红茶包放进耐高温玻璃壶中，倒入200ml的开水，让红茶包在水中浸泡5分钟。
4、这一步是关键，做对了泡出来的水果茶酸甜可口，解渴又养颜，做错了泡出来的水果茶不仅难喝，还又涩又苦。先往壶里加500ml凉开水，再把水果放进壶里面，百香果除外。
5、再用勺子把百香果籽挖进壶里。
6、最后倒入蜂蜜，搅拌均匀，就可以享用了。
