粗陶盖碗适合泡老白茶吗。生活中不少人都是比较喜欢喝白茶的，尤其是老白茶，由于白茶没有经过揉捻，很好地保留了茶叶的自然形态，所占空间较大，下面看看粗陶盖碗适合泡老白茶吗。
用盖碗冲泡老白茶时,可以原汁原味的展现一款茶的滋味。 如果是紫砂、粗陶一类的茶具冲泡,那么对茶汤的风味释放而言,多少会有影响。 内部具有不少“毛孔”的紫砂,在泡茶的时候,会吸收茶叶内部的香气和滋味。 从而,老白茶泡出来的茶汤滋味,表现并不完整。 而光洁细腻的白瓷盖碗,可以完整的呈现一款茶的风味,并且不易残留茶渍,方便清洗。
下面一起来看看用怎么冲泡白茶吧
1、杯泡法
很多茶友们，到了自己一个人喝茶的时候，就懒得折腾了，一个飘逸杯就足够了。用杯泡法，一般杯具的容量是在200ml左右，取3—5g老白茶，用约90度热水，润茶后直接冲泡。
2、盖碗法
取白茶投放盖碗，用90度热水洗茶温润闻香，接着象功夫茶冲泡方法，第一泡30—45秒，往后每一次递减，那样能品到福鼎白茶的清新口味。
3、大壶法
如果要用大壶的话，这个时候的投茶量一定要充足。取10—15g白茶投放大瓶瓷壶中，用90-100度热水直接冲泡。白茶跟普洱一样，十分耐泡。饮完再蓄水，即使较长时间的放置，其口味仍然淡雅醇香。大壶法的冲泡白茶，非常适合家庭夏天消暑。
正宗老白茶到底是什么样子？
白茶没有其它茶类这么突出的特征，口感以清甜为主，喝起来口感都差不多，但是老白茶不一样，老白茶经过岁月的沉淀，味道更加的丰富。
好的老白茶，一要够老，二要够好，二者兼具。老是看它的时间，好则看它的香、醇、滑、韵。
老白茶在存放的过程中，茶质在慢慢地发生着变化，香气也在慢慢的显露出来，特别是茶汤滋味开始变得醇和，茶性也由原来的凉转温了。
老白茶在正确的存放条件，存放的时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
老白茶香气、茶汤、口感如何？
常见老白茶的香气，主要有药香、花香、毫香、粽叶香、荷叶香、枣香。但枣香并不是常规的香气，且只有寿眉会有枣香，散茶是没有枣香味的。
无论是什么样的香气，正宗老白茶的香气，只有在“好产区，好工艺，好储存”的前提条件下，才会产生。
自然陈化的老白茶，茶汤入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气，是药香、陈香、毫香给人的感觉十分舒服。
老白茶汤，它不柔软，不轻盈，不那么鲜爽，但它稠，滑，像丝绸包裹着你的舌面，像羽毛拂过你的口腔。那是老白茶，经过岁月的沉淀，留给我们最宝贵的馈赠。
老白茶的价值来自什么地方？
老白茶的价值来自两方面，一是物以稀为贵；二是茶疗属性以及口感的转变更加优越。
物以稀为贵，主要说的就是老白茶的产量少，产地主要在福建，生长环境要在环境优越的高山地区。
虽说白茶的制作工艺不炒不揉，适当摊凉，天然萎凋，适时烘焙，但对其制茶工艺要求很高。
新白茶经过漫长的岁月成为老白茶，期中必然会有消耗，年份越高茶越少是必然的。
老白茶该如何冲泡？适合盖碗冲泡吗？
老白茶的内质丰厚，茶性特殊，可以用盖碗冲泡。用盖碗冲泡老白茶，具体如下：
首先，要做的就是投茶，这个投茶的量以盖碗容量的三分之一为主，也可根据自己的喜好来改变。
依次，就是冲泡老白茶要洗茶，洗茶用的水，要温度适中；然后，就是冲泡老白茶时，要沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不对着茶叶冲；最后，就是出汤要平、稳、快。
使用盖碗冲泡老白茶的好处有哪些？
冲泡老白茶时，选用白瓷能够有效控制出水时间，若没有及时出水就会导致汤水过浓，从而影响品茶体验。
还有白瓷盖碗不吸收香气，能最大程度上保留住老白茶的香气，重要的一点就是能够观察白茶的叶底，从而辅助判断老白茶的`整体品质，提高品茶体验。
老白茶在岁月里慢慢的变化，最后释放自己的芳华，为懂它的人献上一杯最醇厚的温暖。
《1》
盖碗，是泡茶桌上最实用的茶具。
不过这天，看到了某条神逻辑般的。
“茶叶店用盖碗，是为了低档茶卖高价。紫砂才是为茶而生的茶具。
尤其是老白茶，盖碗根本就泡不到好处。盖碗只适合泡新茶，不适合泡老茶。”
这实在是典型的不顾事实、不讲逻辑的说法。
张口就来，胡说一通。
完全半点没有论据。
夸大与虚造“盖碗泡茶是为了低价茶卖高价”的观点。
完全属于杠精的典型表现！
《2》
以最大的恶意揣测他人，是杠精所为。
某爱心老板，免费赠送外卖，援助他人。
杠精评：“都是卖不掉，过期变质的才拿出来！”
某慈善家，义务捐赠了一大笔善款。
杠精评，“捐的没有多，都是为了作秀而已！”
回到正题，聊盖碗泡茶。
杠精评，“用盖碗，是为了低档茶卖高价！”
这完全，前言不搭后语。
盖碗，特别是白瓷材质的盖碗。
在一众茶具里，属于最最公正不阿的存在。
能够原汁原味的呈现一款茶的风采。
白瓷原本就经过了超高温的烧结，质地紧密。
再加上，经过釉烧过后，白瓷盖碗的质感光滑、细腻异常。
材质内部的“毛孔率”极低，不会吸收任何的茶香与茶味。
因为盖碗冲泡的公正、客观、不影响风味的特性。
在不少茶叶的评审规定中，审评茶具的使用，大多指定为白瓷盖碗。
纵观来看，在专业的泡茶评茶时。
白瓷盖碗，是泡茶的宠儿。
而紫砂壶，并不被专业与主流认可！
从此可见，“茶叶店用盖碗，是为了低档茶卖高价”的评论，完全不合逻辑。
按这样的说法，难道专业的茶叶审评里，使用了盖碗冲泡。为的难道是弄虚作假？
这样没有根据的说法，根本不能乱提乱说！
《3》
从泡茶公正的效果看。
对比白瓷盖碗，紫砂壶远远不如。
因为紫砂的材质，本身比较特殊，它并没有经过超高温度的烧结。
于是，紫砂的内部，拥有不少的“气孔”。
在平常泡茶时，注入沸水后，紫砂壶内部的毛孔容易张开。
这时候，茶叶被沸水激发出来的茶香。
源源不断的被紫砂壶的“毛孔”吸收。
最终泡出来的茶，香气和风味，达不到100%完整的状态。
另外，紫砂壶的泡茶，有专壶专用的讲究。
如果是一把使用了多年的紫砂壶，它可以达到一个特点。
泡茶时，不放茶，单注水。
取出来的水，依旧能带出茶香。
这一特点，被不少茶友认为是紫砂壶的优点与神奇之处。
其实，那不过是因为。紫砂壶的毛孔内吸进了过多的茶香，达到了饱和的状态。
一把上了年份的紫砂壶，在后期泡茶时起到“吐香”的效果。
这样的特性，对于冲泡茶叶而言，弊端比较多。
一来，后期“吐香”的紫砂壶，容易干扰一款茶叶本身的香气。
进而影响到了茶香的纯粹程度。
二来，它会影响一款茶的准确风采表现。
如果用一把养好的紫砂壶，泡一款香气比较寡淡的劣质茶。
那么，泡出来的茶汤，能够起到改善茶香的作用。
如此会直接影响个人对茶叶的准确品质判断。
从这样的特点看。
掩盖是非，不能真实反馈一款茶叶风味的紫砂壶。才有更大的可能，被别有用心的人利用。
用于在紫砂壶泡茶时，将低价茶、劣质茶等高价卖！
《4》
紫砂壶，并非为茶而生的茶具。
从泡茶的实际好处看，白瓷盖碗才是最强大的工具。
盖碗泡茶的实用处，很多。
第一，盖碗的适用范围广泛。
任何的茶，都可以用盖碗冲泡。
不论是白茶、红茶、乌龙茶、黑茶、绿茶、黄茶等等，一概如此。
不对茶香和茶味，造成任何影响的白瓷盖碗。
用于冲泡好茶，完全是天造地设。
第二，盖碗的性价比高。
白瓷盖碗的市场，要相对比紫砂壶规范。
另外，在新手鉴别能力不高的情况下，还会有买到假壶、化工壶的风险。
从这点看，简单的选一个白瓷盖碗冲泡，要更安全实用。
从泡茶的实用角度看，最基础百搭的的白瓷盖碗，性价比很高。
新手在选择茶具泡茶时，可选的空间很广。
这一点，要远比动辄成千上万的紫砂壶，更有优势。
第三，白瓷盖碗方便快速彻底出汤。
盖碗的器型构造上，杯盖是可以灵活调整的。
于是，针对不同的茶叶情况，泡茶出汤的开口大小，可以随心的调整。
倒出茶汤时，顺着盖碗的开口，内部的汤水可以实现快速、彻底的倾倒。
不会出现出汤速度慢、茶汤沥不干的问题。
而紫砂壶的构造，往往是略大的壶身+细小的壶嘴。
出汤时，茶汤通过细窄的壶嘴，呈现细柱式倾倒。
大珠小珠落玉盘，倒出茶汤的速度慢。
另外，待在最底部的茶汤，容易出现难以沥干的情况。
这对于一款茶的完整滋味而言，属于严重的影响。
第四，盖碗更加方便闻香。
白瓷盖碗的杯盖，接近于穹顶状的设计。
泡茶时，面对源源不断上涌的茶香，杯盖能够起到及时的收集作用。
等到出汤结束后，可以揭盖闻香。
盖碗泡茶时，从第一冲，到第十冲。
不同的冲泡次数下，可以感受一款茶的香气层次变化。
而用紫砂壶冲泡，不利闻香。
总而言之，使用盖碗泡茶，更能够完整的了解一款茶的香气和滋味。
《5》
盖碗冲泡白茶时，只适合冲泡新茶。不适合冲泡老白茶？
从上文的论点看，这完全属于无稽之谈。
不论是新白茶，还是老白茶，白瓷盖碗都属于最佳的冲泡茶具。
按茶叶的特点看。
新白茶的香气，相对比较清新、张扬、活泼。
茶香特点以毫香、毫香、嫩笋香、草药香常见。
茶味特征以清新、清丽显著的新白茶。
使用盖碗冲泡后，更能够完整的展现茶汤的鲜香、鲜爽特征。
至于经过多年陈化的老白茶。
在原料品质足够好，仓储过程顺利的情况下，更需要用白瓷盖碗冲泡。
