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玻璃盖碗适合泡什么茶

来源:潮女谷    阅读: 1.73W 次
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玻璃盖碗适合泡什么茶,在现实生活中,很多爱喝茶的人士都会去买一个好的茶壶用来泡茶,茶壶是泡茶的关键物品,每个人都是不可缺少的,下面为大家分享玻璃盖碗适合泡什么茶。

玻璃盖碗适合泡什么茶1

一、盖碗茶一般泡的什么茶

对于绿茶来说,一般适合用玻璃杯来泡。但是对于其他茶叶来说,比如乌龙茶、白茶、花茶、红茶这些都可以用盖碗来泡。每次泡的时候,用的茶叶的量大概在四克左右,通常来说用盖碗泡的茶,茶叶都会选比较好的那种,这样泡出来的茶,茶的香味也更加的清晰,口感也会更加的浓郁。

二、可以直接用盖碗喝茶吗

当然可以。盖碗把这种茶具吧,根据名字就知道了,里面既有盖子又有碗,还有茶船。茶船是为了喝茶时是不被烫到,而碗就是可以拿来喝茶的了,当然,喝茶的时候,盖子没必要全部拿掉。因为茶盖可以用来轻轻的刮茶水,刮的程度不同,茶水的味道也会不一样,如果刮的力度大一些,那么茶水的味道就会浓一些,相反,茶水的味道就会淡一些。

盖碗茶一般泡的什么茶?除了绿茶以外,其他的红茶、乌龙茶、白茶都可以的。因为用代盖碗茶泡出来的茶水喝起来更加的有味道,所以盖碗茶很受欢迎,当然,盖碗作为一种茶具,也是可以直接拿来喝茶用的,而且还很方便。

玻璃盖碗适合泡什么茶

盖碗的构造

盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。是在民间盖碗也指一种齐刘海发型,因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间,盛行使用盖碗。

盖碗的使用

1.用盖碗品茶,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用,否则既不礼貌也不美观。

2.品饮时,揭开碗盖,先嗅其盖香,再闻茶香。

3.饮用时,手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶,再饮用。

4.在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶,在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用。

我国的盖碗品牌分为汝窑盖碗,青花瓷盖碗,青瓷盖碗等。不同的品牌价格也是不一样的,大家可以根据自己的需求进行选择。

玻璃盖碗适合泡什么茶2

第一是,盖碗的瓷质不会吸收汤水和滋味,闻香更容易闻到本香,表面细腻光滑,不易藏污纳垢,易清洗且不留宿气,实用性强。所以不管在泡什么茶都是可以很好问到茶的本香。

第二是,盖碗的口大,不管是开合都非常方便,而且在冲茶的时候入水的角度和位置,水流的大小和力度,都很容易控制。

第三是,冲泡时可闷可透,时间和温度控制有优势,且很容易观察到茶叶情况,很直接表现茶的香气与滋味。特别是绿茶;我们都知道绿茶最适合就是用玻璃杯泡因为这样子可以观其茶汤,而盖杯也有这个特点。

玻璃盖碗适合泡什么茶 第2张

所以说,盖碗几乎适合所有茶叶,虽然说适合所有,但是最适合用盖碗冲泡的茶叶,个人推荐的是红茶、乌龙茶或白茶。这样泡出的茶,其茶香和滋味最佳,也便于茶叶的品鉴评级。

看完了其特点,接着跟大家说下怎么使用,一般先是三个手指伸直并拢去提盖纽,稍微把盖碗拉开一条缝,然后食指不动,大拇指和中指分开到两边,无名指和小指稍稍内收,提起盖碗,出汤的时候,食指稍松,以便盖碗自动略开,把茶汤倒出。

而中指和拇指的方位高低,始终要保持平衡,在快出干净的时候,可以稍微抖一下盖碗,倒完回来的时候,可以托住茶碗底部,然后放到茶托里。如果盖碗里面有茶叶,可以在出完汤之后,将碗盖放在旁边。

最后,不管泡什么茶,用什么茶具,储存茶叶还是很重要的,其中茶叶罐有很多种材质的,比如木质的、陶瓷的、不锈钢的,还有紫砂的。而紫砂茶叶罐一直被业内人士叫做“存茶的神器”。确实,相比其他材质,紫砂茶叶罐具有更好的透气性,利于茶叶的后期转化,特别适宜存放普洱茶、白茶等。

玻璃盖碗适合泡什么茶3

泡茶需要很多茶器,而且每一个泡茶阶段或流程需要不同的茶器。比如我们泡茶前需要烧水,那么需要烧水壶、电磁灶等,还需要用茶荷来装茶叶,需要用盖碗、品茗杯、公道杯等来泡茶,你还需要很多茶道器物

比如茶匙、茶针、茶桶、茶巾、茶盘等等,还需要水盂或水桶用来装废水,总之泡茶需要的东西有很多,不过如果你用玻璃杯来冲泡茶叶,那么会省事很多。

如果是用盖碗冲泡茶叶,那么不可避免事先要准备很多东西。盖碗是很适合拿来泡茶,有人说盖碗是全能的,不管泡什么茶,好像都很合适,这句话很有道理,似乎不管是绿茶还是红茶,黄茶还是乌龙茶、白茶还是黑茶,几乎都可以用盖碗冲泡。

玻璃盖碗适合泡什么茶 第3张

用盖碗泡白茶最合适,其次是绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶、黑茶、花茶等。首先我们来了解一下盖碗的优点,盖碗颜值高,比如白瓷盖碗、青瓷盖碗等具有时尚的`外观,典雅又大方,给人一种光明磊落的感觉。用盖碗泡茶便于观察茶叶,审评茶叶,能对茶叶在水中的状态一目了然,把它的表现全收眼底,能很好的察色闻香品味看叶底,而且看茶叶在盖碗中舒展的样子,自己的心情也会变得美丽起来。

盖碗导热快,能很好地激发茶叶的香气,让茶味更好。而且盖碗釉质精细,基本没异味,也不吸味,不怕闷坏茶叶,只要控制好浸泡时间,那么茶叶口感会很好,会很鲜爽。其实前面所说的那么多道具,有些是能省略的,崇尚极简的人,可能只需要一个盖碗,一个品茗杯就足矣。盖碗规格有好几种

比如手小的人可以选择110毫升的盖碗,手大的人可以选择150毫升的盖碗。用盖碗泡茶最讲究盖碗要趁手,握着比较舒服,这样才能泡好茶。

言归正传,除了白茶之外,其他茶类基本也可以用盖碗冲泡,比如像绿茶。虽然说绿茶最适合用玻璃杯,但并不能说不适合盖碗,很多人也喜欢用盖碗泡绿茶,别有一番风味,用盖碗泡绿茶,未尝不可。不过不管是绿茶还是其他茶类,一般是一芽一叶或二三叶的茶适合用盖碗泡,如果全是芽头的话,那么建议用玻璃杯冲泡。

当然我们也可以用盖碗芽茶,比如用盖碗冲泡金骏眉、滇红、祁红等,还可以用盖碗冲泡铁观音、武夷岩茶等,至于普洱茶虽说适合用紫砂壶冲泡,但盖碗冲泡法也是很好的冲泡方式,用盖碗冲泡黑茶,特别是用白瓷盖碗来冲泡,那么更有色彩反差美。黄茶与绿茶的工艺相似,适合用玻璃杯冲泡,其次用盖碗,而泡花茶时,一般大家喜欢用玻璃杯与茶壶,再者是盖碗。

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