海虾的营养价值与功效，虾是生活中人们很喜欢吃的一种水产食材，它只生活在海水中，与淡水虾相比，海虾的营养价值更高，它不仅个头较大，肉质也比较鲜美，以下了解海虾的营养价值与功效。
1：海虾的营养价值
海虾的营养价值很高，它含有人体必须的大量优质蛋白质，还含有一些钙：铁以及磷等微量元素，另外维生素和胆碱以及烟酸也是海虾中最重要的存在，平时人们食用海虾能吸收多种营养，促进身体代谢，提高身体素质。
2：海虾能保护心脏
海虾是一种能保护心脏的特色食材，它含有的微量元素镁是一促可以直接作用于人类心脏的营养成分，这种物质可以调节心脏机能，也能保护心血管，清理血管中的胆固醇，平时多吃海虾，能预防心脏病，也能减少心血管类疾病的发生机率。
3：海虾能通乳
通乳也是海虾的重要功效之一，它能调节女性内分泌，促进乳汁分泌，女性在生小孩子以后出现无奶或者少奶时，可以通过食用海虾进行调理，另外海虾中的磷与钙等微量元素，对产妇身体恢复也大有好处。
海虾和河虾有哪些区别
1：生存环境
海虾和河虾在生存环境上就有明显区别，这一点从他们的名字上就能看出来，海虾是一种生长在海水中的虾，而河虾则是生活在淡水中的虾，他在身边的河流湖泊中都比较常见，但这种虾在水中被污染的几率比较高，而海虾生活在海水中受污染的几率会比较低。
2：外观区别
海虾和河虾在外观上也有明显区别，虾的外壳相对于河虾来说要更硬一些，而且用手摸的时候感觉比较扎手，而河虾的外壳则比较软，用手摸上去的时候也会感觉它的外壳比较柔软。
3：口感区别
海虾和河虾在口感上也有明显区别，特别是把这些虾煮熟以后，吃的时候会感觉海虾去皮以后的虾肉肉质更加紧实，带有一定弹性，而河虾在吃的时候口感就没有海虾那么好，会让人感觉它的肉质比较松散。
4：营养价值
海虾和河虾在营养价值上也是有明显区别的，虽然这两种虾含有的营养成分差不多，但在某些营养成分的含量上却有一定差距，海虾是一种含碘量比较高的水产食材，而核下的含碘量却比较低，而河虾中却含有大量的`钙，而海虾中钙的含量却比较少。
1、海虾的功效和作用
从中医的角度上来说，海虾是性温、味甘咸、归脾肾经，是补肾壮阳的海上珍品，特别是适合阳虚体质的人食用。
海虾与虾米相配，是具有温肾补阳的功效，与猪腰相配，是具有治疗肾虚的作用。
海虾也是属于发物，对于过敏体质的人是要小心食用，进食海虾会引发过敏的人，可以试试用虾壳煮水服和洗擦身体，若是没有不良反应的话，这种方法也能够起到一定的壮阳效果。
海虾的吃法
（1)三色米酒炒海虾
用料：新鲜海虾400克，米酒250克，胡萝卜1小根，熟豌豆粒、玉米粒、葱、姜、食盐、白糖、植物油各适量。
做法：将海虾洗净，去壳、去肠、放入米酒中浸泡15分钟左右，取出备用，葱姜切碎，胡萝卜洗净后切丁；锅内放油烧热，放入葱花、生姜末爆香、再放入虾仁、熟豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁，连续翻炒至熟，最后加适量食盐、白糖调味即可食用。
功效：温阳补气。
（2)韭菜炒虾仁
用料：新鲜海虾250克，韭菜50克，生姜3片，食盐适量。
做法：将海虾洗净、去肠去壳；锅内放油烧至四成热，爆香姜片，放入虾仁快速翻炒，虾仁变色时放入韭菜略炒，至虾仁熟透时加盐调味即可出锅。
功效：温肾壮阳，益气补精。
食用注意事项
1、莫吃虾线。海虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、变质海虾莫买。色发红，身软，掉头的海虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、莫与含鞣酸类食物同吃。部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海虾与上述水果同吃，至多间隔2小时。
4、食用海虾时最好不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、懂得选购新鲜的海虾。海虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
孕妇可以吃海虾吗
1、有助宝宝骨骼生长和大脑发育
孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物，因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。而虾含有很高的钙，因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。而虾可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长，还可以促进宝宝们脑部的发育，虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西。
2、可以催乳
虾的通乳作用较强，如果女性产后乳汁少或无乳汁，取鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳作用。另外，虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。
另外，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以孕妇要多吃虾。
孕妇吃海虾的注意事项
1、对于有过敏反应的孕妇来说，就不适合吃海虾了。
2、要有节制的适量食取虾，并且虾不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果类食物，不能与维生素C含量丰富的食物同食。
只要孕妇确保吃熟透的不会有寄生虫的虾，而且对虾不会过敏，食用完后不会腹泻等，就可以吃虾。
