草莓汁可以用来做什么。平时有的人也是喜欢用草莓泡酒喝的，草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、下面是草莓汁可以用来做什么。
草莓蛋糕卷、草莓学雪梨泥、草莓小蛋糕、草莓果酱曲奇、草莓饼干、草莓味奶茶、草莓布丁等。草莓汁，是由草莓烹制出来的汁水。草莓在购买之后，需要尽快食用完毕。通常情况下，草莓是可以放置3-5天的时间，放置的时间过久的话，草莓就会出现腐烂的现象。
第一、草莓汁的功效与作用
首先草莓具有清热解暑的作用，尤其是在春天很多人的肝火都比较旺盛，适当的是用草莓可以起到祛火的效果。除此之外草莓在饭后食用可以起到促进肠胃蠕动的效果，主要是因为草莓中含有非常丰富的果胶以及纤维素。
其次草莓汁中含有大量的维生素c，因此可以有效的预防坏血病，而且对于动脉硬化、心绞痛、高血压和高血脂等疾病，都有一定的预防效果。草莓汁中含有非常丰富的.胡萝卜素，胡萝卜素也是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝的效果。
第二、草莓汁可以做馒头吗
草莓汁是可以用来制作馒头的，要制作馒头的话就需要准备好所有的材料，材料主要有面粉、白砂糖、酵母粉、草莓以及黑芝麻，将草莓洗干净打成草莓汁液，就可以加入面粉、白砂糖、酵母粉，将面团柔至光滑，一般来讲面团不粘手就可以开始制作馒头了。
草莓汁每100克中就含有60克的维生素c，因此草莓也是水果中营养元素较为丰富的一种了。维生素c不仅可以有效的抑制黑色素的生成，同时还可以防止雀斑以及黑斑的形成，还能够增强身体的抵抗力以及免疫能力，对于预防疾病也有一定的效果。
草莓汁的功效与作用
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。
近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的`预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
草莓每100克就含有66克的维生素C，是水果中含量较丰富的种类。这些丰富的维生素C可以抑制黑色素的增加，帮助防止雀斑、黑斑的形成，还可以增加抵抗力，预防伤风感冒等病症。对于因维生素C不足而引起的牙龈流血也相当有效。在西方有研究报告指出，草莓与蓝莓可让神经细胞保持在年轻的状态，多吃草莓可抗老化。
草莓汁的功效与作用及营养价值
1、防癌抗癌
草莓汁中含有多种天然的抗氧化成分，它们能清理人体内的自由基，也能抑制，致癌物质，亚硝酸胺的生成能有效预防细胞癌变，抑制癌细胞再生，而它含有的维生素c还能提高人体免疫力，平时经常和草莓汁能起到出色的防癌抗癌作用。
2、预防胎儿畸形
草莓汁是最适合孕妇饮用的健康饮品，这种果汁中含有大量的叶酸，而叶酸对孕妇身体吸收以后，不但能提高孕妇本身的健康水平，还能促进腹中胎儿大脑和脊髓的发育，可以有效减少胎儿脑血管畸形的发生。
3、预防糖尿病和便秘
糖尿病和便秘是现在人类的高发疾病，平时多喝些草莓汁可以让身体吸收丰富的纤维素，这种物质可以促进肠胃蠕动，加快身体代谢，而且草莓汁中含有的纤维素还能控制人体血糖水平，预防血糖升高，它虽然含有一定的糖份，但是不会对血糖产生不利的影响。
4、提高记忆力
平时多和草莓汁能有效提高人们的记忆力，因为草莓汁中含有一种天然的非瑟酮，它属于黄酮类物质的一种，但是它进入人体以后可以刺激人类脑部信号通路，提高脑细胞活性，对提高记忆力有很大好处，而且美国的神经学专家也早已发现，每周坚持喝草莓汁的女性记忆力减退速度远远低于那些不喝草莓汁的人群。
1、生食草莓的功效
【原料】新鲜草莓100克，红糖20克。
【制作】将新鲜草莓除去柄托，放入冷开水中浸泡片刻，洗净，放入碗内，蘸糖食用。
【功效用法】清热止咳，润肺利咽，防癌抗癌。适用于上呼吸道感染、支气管哮喘、咽炎及消化道癌症等病症。每日2次，每次50克，逐个蘸糖嚼食，缓缓咽下。
2、草莓汁的做法与功效
【原料】草莓500克，白糖250克，酵母适量。
【制作】将酵母用水稀释。将草莓洗净，挤汁，放入锅中，置火上煮15分钟，冷却后，过滤去渣。汁液加白糖、酵母搅匀，置冰箱内冷却透即成。
【功效用法】和胃行气。适用于胃肠炎、习惯性便秘、痔疮出血等病症。上、下午分饮。
3、草莓柠檬汁的做法与功效
【原料】草莓250克，柠檬汁15毫升，蜂蜜30毫升，凉开水100毫升。
【制作】将草莓洗净，放入果汁机内，再加入凉开水，搅汁后过滤，然后与柠檬汁和蜂蜜混匀即成。
【功效用法】清热生津，润肠通便。适用于暑热症、动脉硬化症、冠心病、高血压、习惯性便秘等病症。
4、芹菜草莓汁的做法与功效
【原料】草莓250克，芹菜30克，橘子1个，番茄1个，菠萝80克。
【制作】将草莓去柄托。芹菜洗净，切碎。橘子、番茄和菠萝去皮，一同放入果菜机中搅碎榨取汁液即成。
【功效用法】平肝降压。适用于高血压病、冠心病、中风、动脉硬化症、牙龈炎等病症。上、下午分饮。
