【导读】：大家做草莓大福的时候那糯米面团是在太黏手了，封口也不好封，是不是面团没弄好？有没有什么办法让它不黏手？小班来告诉大家一个好方法吧，一起来学哦！
1.我用的微波炉可使用饭盒抹油，皮的材料在盒子里混合均匀，放微波炉里加热，我热了三遍，表面凝固，里面不湿没有流动液体就是OK了。
2.稍微放凉，我用擀面杖把糯米皮原料在盒子里捣了捣和月兔一样捣，就是折叠捣捣，再折叠再捣，就是让受热不均匀的地方充分混合好，不至于出现表面硬皮的状态。然后取一小块放在一张比较大的保鲜膜上。
3.保鲜膜的大小是足够可以覆盖皮的正反面，越大越好。注意，放入保鲜膜包裹好，隔着保鲜膜再擀，如果你觉得麻烦或者没有擀面杖，你可以用爪子推拿大法，我就是用手捏的皮。
4.草莓这样包，尖头部位包成圆的，底下圆的可以少包或者外露，然后这样包起来，包一半，再把保鲜膜合起来，更容易收口。
5.玉米淀粉（手粉）平铺盘里，微波炉加热熟了。用手指蘸取，涂抹在糯米团表面、防粘、而且不会浮粉过多影响口感。
6.最后的最后，保鲜膜包好！可以保持糯米不变硬！不过得尽快食用完！因为草莓容易坏！教给大家吃不完怎么办！放冷冻啊！想吃的时候拿出来稍微化一下！然后切开沾酸奶！嗷嗷好吃！
将糯米粉和玉米淀粉放入料理盆中混合均匀，再加入绵白糖。我的这个分量比较少，中等大的草莓做了八个草莓大福，如果你人比较多的话，食材的分量都要适当的增加一些。
加入牛奶，加入玉米油，如果用黄油，味道会更香一些。用打蛋器充分搅拌均匀，要彻底将白砂糖搅拌至融化，可以坐在热水中搅拌。
放入蒸锅中，大火烧开以后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或蒙上保鲜膜，防止水蒸气滴落在料理盆里。
将蒸熟的面糊取出来，放入保鲜袋中揉均匀，草莓洗干净之后去蒂，草莓中筛入一些糖粉，将面团分成八小份，按压成圆片形，包入一颗草莓。草莓的尖尖顶放在面片正中央，收口在草莓的蒂部。
做好之后，在草莓大福上再筛一些糖的，很美味噢。真的很好吃哦，大家赶快试试吧！
江户时代起，水果大福一直成为日本接待国宾和客人的食物。水果大福外表看似团子，内馅是满满的红豆沙，因皮薄馅多早年日本当地称其名叫“大腹饼”，后人为讨得口彩改名叫大福。
“草莓大福”是一款日式点心，还有种叫法叫做“雪媚娘”。不过后者显然更加女性化、更加花痴。雪白软糯的糯米包裹着甜美的红豆泥，再配上中间红润多汁的草莓，让原本平凡的红豆糯米团灵动了起来。
