三高老年人吃什么好

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三高老年人吃什么好，现在人们的生活水平提高了，三高人群的病因很大程度就是因为饮食太好了，因此现在生活中治疗三高成为中老年人的必修课，以下分享三高老年人吃什么好。

三高老年人吃什么好1

一、饮食护理：

1、低盐饮食，主要是控制钠盐的摄入量，尽量不食用咸菜、酱等食物，高血压的病人要多食用纤维素含量高的食物，有助于降低血压，比如芹菜、韭菜。

2、低脂饮食，主要是指控制油脂、肉类、胆固醇的摄入，少食用植物油、动物油，以及动物肥肉、内脏、蛋黄，可以适当食用鸡肉、鱼肉这些低脂肪的肉类。

3、低糖饮食，要食用糖和淀粉含量过低的食物，比如多数的水果、粉条、面粉都是糖和淀粉含量比较高的食物，可以食用粗粮，比如小米、糙米，水果中包括柚子、雪莲果。

4、其他的食物，比如无糖麦片、脱脂牛奶、荞麦面包、蛋清都可以作为三高人群的早餐食用。

二、注意事项：

1、应该少吃或者不要吃精细的食物，不要吃精制大米和精制面条。

2、饮食要清淡一些，在平时应该采取清炒和凉拌的方式来炒菜，吃饭的时候不能够放太多的盐和太多的油，有三高的老年人应该控制盐分和糖分。

3、一定要戒烟戒酒，在平时一定要禁止吸烟喝酒，也不能吃辛辣刺激性的食物，不要喝各种碳酸饮料，不要喝浓茶和咖啡。

综上所述：饮食应该是低脂肪，低盐饮食。另外，饮食清淡，多吃含有高纤维素的食物。不要吃甜食，少吃米饭、面食等淀粉含量高的食物，多吃蔬菜，如芹菜、黄瓜，多吃真菌和藻类食物，如蘑菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等，饮食均衡多样。

三高老年人吃什么好2

“三高”老人必备5道宝贝菜

1、苦瓜——降血糖

苦瓜，蔬菜王国里的翡翠，外表晶莹剔透，口感苦而清新，是夏季必不可少的蔬菜。苦瓜含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，对糖尿病患者大有益处。苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的.含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用

又有“植物胰岛素”的美称。可以清炒，可以凉拌，味美又健康。注意：患有慢性肠炎的患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。

2、芹菜——降血压

芹菜，翠绿的茎叶，微微的清香，包饺子、做菜都少不了它。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压，岂不是高血压患者的宝贝菜呢?

注意：消化道不太好的老年人不宜多食用芹菜。

3、辣椒——降血脂

辣椒，常见的佐餐佳品，不论是调味还是作为主菜，都让人记忆深刻。但是，你知道吗?辣椒含有维生素C的比例在所有食物中是最高的。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

注意：过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒。

4、黄瓜——能抗癌

黄瓜，清脆可口，既能助消化，又能提供充足的水分。黄瓜中含水量高达97%，老少皆宜，吃法多样，是夏季最常上餐桌的一道“时令菜”。黄瓜也含有丙醇二酸，具有控制体重的功效，也常是减肥的食谱之一。更为可贵的是，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。老年朋友常吃黄瓜，安全健康又简便。

5、丝瓜——能解毒

丝瓜，味美价廉，深受人们的喜爱。清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是老人们喜欢的一道“清凉菜”。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。

除了这五种蔬菜之外，老年朋友们还可以针对夏季凉拌菜多、容易染菌的特点，多吃新鲜蔬菜、菌菇类、海产品及“杀菌类”蔬菜。