牛肉卤面怎么做，牛肉是一种非常有营养的肉类，牛肉有滋养身体的作用,并且能够增强肌肉的力量，卤制也是一种非常美味的.做法，以下分享牛肉卤面怎么做及相关资料。
西红柿改刀用开水烫一下去皮。
切碎备用。
牛肉中倒入玉米淀粉和酱油搅拌均匀，腌制十分钟备用。
锅中倒入清水烧开，下入面条。
煮熟后捞出过温水备用。
锅中倒入牛油果油。
倒入西红柿翻炒出汁。
放入牛肉翻炒均匀。
倒入少许清水煮五分钟。
煮至软烂收汁。
最后淋在面条上即可。
做法步骤：
第1步、准备好各种食材配料
第2步、牛肉切小片，用刀背敲一敲，加料酒生抽盐五香粉淀粉腌制。敲一敲使
第3步、鲜笋切条，开水煮一分钟，捞出。
第5步、放油炒蛋液，下切块去皮的番茄炒出汁水盛出。
第6步、另热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉黄豆翻炒。
第7步、加水，倒入番茄鸡蛋，加亨氏番茄酱蚝油及适量盐，煮。
第8步、最后倒入鲜笋和尖椒，撒黑胡椒粉。炒几下，出锅。
第9步、另一边，面条煮好咯
第10步、盛面，入卤，再挤点番茄酱，我还喜欢放老干妈，哈哈？
做法步骤：
第1步、牛肉剁碎。
第2步、加入生抽生抽胡椒粉盐糖油。
第3步、拌匀腌制15分钟。
第4步、西红柿去皮切块。
第5步、锅子烧热放入西红柿炒香。
第6步、加入适量清水煮熟。
第7步、放入牛肉碎和秋葵片。
第8步、调味即可。
第9步、另起锅煮熟面条和青菜，将西红柿牛肉淋上即可。
