大枣的药用价值与功效，说起吃大枣的好处来，恐怕知道的人很多，大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，有很好的药用价值和功效作用，下面来看大枣的药用价值与功效有哪些吧。
大枣的药用价值与功效1
大枣的功效与作用
1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血：大枣为补养佳品，食疗药膳中常加入大枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃大枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用大枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：大枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
5、大枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
大枣的药用价值
中国的草药书籍《本经》中记载到，大枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，大枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
1、高血压：大枣10枚，洋葱30克，芹菜根20克，糯米适量，煮粥食用。
2、失眠：大枣20枚，葱白7根，煎汤，睡前服。
3、食欲不振、消化不良：大枣10枚（炒焦），橘皮10克（或陈皮4克），共放保温杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮。
4、腹泻：大枣10枚，薏米20克，干姜3片，山药30克，糯米30克，红糖15克，共煮粥服食。
5、神经衰弱：大枣10枚，枸杞15克，水煎半小时，再将鸡蛋两只打入同煎，至熟食用，每日两次。
6、贫血：大枣50克，绿豆50克，同煮，加红糖适量服用，每日一次，15天为一疗程。
7、月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次；或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。
大枣的药用价值与功效2
功效与作用：
大枣属于补气药。其药性甘、温，归于脾、胃经。具有补中益气，养血安神，缓和药性的功效。此药在临床上可以用来治疗脾虚证导致的疾病。还可以用来治疗血虚导致的面色萎黄和妇女脏燥证。此外，还有保护胃气，缓和药物毒性的功效。
临床应用：
此药在临床上可以用来治疗以下疾病：
1、此药可以用来治疗脾虚证。此药能够补脾益气，是调补脾胃的.常用辅助药。使用时，可以配党参、白术等一同使用，以此来增加药物的疗效。
2、此药可以用来治疗血虚导致的面色萎黄，妇女脏燥证。此药能够养心血安神。使用时，对于血虚导致的面色萎黄，可以配伍熟地黄、阿胶等一同使用。对于妇女脏燥证，导致的神志不安，可以配伍甘草、小麦等一同使用。
3、此药用在药性较为峻烈的方剂中，有保护胃气，缓和毒烈药性的功效。如在十枣汤中，用大枣可以缓解甘遂、大戟、芫花的峻烈泻下和毒性，能够保护脾胃。还可以配伍生姜，入解表剂中可以调和营卫；入补益剂中，可以调补脾胃。
现代意义：
现代药理研究，此药具有增强肌力，增加体重，增强耐力，抗疲劳，促进骨髓造血，增强免疫，促进钙吸收，镇静，催眠，延缓衰老，抗肿瘤，抗氧化，保肝，降血压，抗炎，降血脂等作用。现代应用此药，可以用来治疗过敏性紫癜，再生障碍性贫血，慢性萎缩性胃炎，白细胞减少症，小儿哮喘，更年期综合征等多种疾病。
大枣的药用价值与功效3
大枣的吃法
1、大枣水
大枣10枚（掰开），大麦100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。大枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃大枣可以治愈过敏症。（注意：新鲜的大枣不易冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维生素C。）
2、大枣蜂蜜茶
大枣（去核）150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。
3、木耳大枣汤
黑木耳10克，大枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和大枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，大枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。
4、当归大枣粥
当归15克、大枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、大枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
大枣枸杞泡水的功效
大枣枸杞泡水有美容作用。因为大枣枸杞茶能补肾益精，养肝明目，补血补气的作用。一个人血气好自然就好看了，不过，你还加一点玫瑰花一起泡就更好17。
多喝大枣枸杞茶，就算是经常熬夜也会有很好的气色，还有预防高血压的作用枸杞子一大把、大枣5-6颗调制。把材料放到一起，煮沸之后，焖5分钟，在开火煮至沸腾，起锅前加入少许冰糖，快速搅拌均匀。若担心大枣会上火，可以去了核之后再熬滚。
