红枣生姜水的做法，相信很多的人都喜欢喝姜汤，姜汤是一种食疗的良药，生姜性辛温，有散寒发汗等功效，而外我们清楚的是对驱寒感冒有很好的治疗效果，以下详细介绍红枣生姜水的做法
红枣生姜水的做法1
食材
干红枣 10g
干姜 3g
黑糖 5g
方法/步骤
第一步：干姜洗净切片备用，干红枣去核洗净备用
第二步：姜片、枣肉、黑糖一起放入放入砂锅或汤煲中，文火煮20－30分钟即可
第三步：完成后就可以唱到自己亲手制作的红枣姜汤了
红枣生姜水的做法2
1、生姜红枣茶在家中熬制的时候，需要准备生姜200克，红枣300克，黑糖或者红砂糖300克，也可以把这三种食材按3:1:2的比例去准备，具体比例可按自己的口感需要去适当调整，另外还要准备干净的玻璃瓶，玻璃瓶最好提前用高温消毒并控干里面的水分。
2、把准备好的生姜用清水洗净，以后消掉外皮，再把它切成细丝，随后剁碎剁成泥状，准备好的红枣也要用清水洗净，把它从中间切开以后挖掉里面的枣核，再把得到的红枣果肉放在干净面板上，用刀剁碎，也可以直接把它放在料理机中搅碎成泥状。
3、剁碎以后的生姜和处理好的红枣放在一起调匀，加入准备好的黑糖或者红砂糖，用干净筷子调匀，以后放在比较平的盘子中，入蒸锅隔水蒸，开锅后再蒸半小时左右关火取出以后让它自然降温，这时自制的生姜红枣茶就已经做好，等它降温后装入到干净玻璃瓶中，密封保存，放入冰箱冷藏室。
4、想喝生姜红枣茶的时候，可用干净小勺从做好的生姜红枣茶中取出两勺，直接放在干净玻璃杯中，加入90度左右的.开水，空调，空调过程中要用勺子经常搅拌，等它雨水完全溶解以后让它自然降温，等温度降到60度左右时就要趁热服用。
红枣生姜水的做法3
不适合喝姜汤的人群
热性体质者
体质较热的女生不宜在月经期间喝姜茶，这些人的体征是：常觉燥热，便秘，大便干硬，心烦，身热，喜冷恶热，经色鲜红，量多，经期总提早，或经期时间比较长(七日未完)，舌色红，苔黄或无苔等
这类人不适合经期喝姜汤，喝了可能会导致月经量来得更多，平常也不用常喝，喝久了会生内热，上火。
阴虚体质者
阴虚体质的中老年人不适合喝姜汤。体质阴虚的表现有身体干瘦、体内水液不足。另外还有内热，自我感觉热从体内而发，心烦，或觉得手心脚心发热，尤其是在夏天多见。
因此阴虚在季节的表现是耐冬不耐夏，即冬天好过而夏天难受。阴虚体质还有标志性的表现是舌头，一般表现为舌质偏红、舌体较一般人瘦和薄、舌苔较少，易口干。有这些阴虚体质表现的人需要特别注意，不宜吃姜。
正在发育的青少年
正常发育的青少年也不建议经常喝姜汤。因为年轻人的阳气比较旺盛，特别是小朋友，属于纯阳之体，一般不需要姜疗。偶尔调摄不当，感冒或体寒可适当吃点姜，但不建议作为长期的养生方法。
风热感冒者
风热感冒时人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。
肝火过旺者
肝火过旺往往表现为眩晕、耳鸣等症状，这类人本来就阳热亢盛，在食用温性的姜汤，无异于“火上浇油”，增加病人症状。
肝炎病人
一般情况下,肝炎病人都是忌吃姜的,因为常吃姜会加重其症状,生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
口臭者
口臭一般是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃了会加重原来的胃热状况，引起牙痛，头痛，痔疮出血等症状。
便秘者
便秘有一个重要原因就是体内过热，导致大量的吸收消化道内的水分，导致粪便过干，排便困难，姜属于温性，便秘的人食用姜汤会增加加重症状。
脱发者
中医认为,头发与肾有密切关系,老年人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充足的滋养,就会脱发,生姜性温,脱发的人食用,肾阴虚更甚,会加重脱发的程度。但是脱发的人可以用生姜片类涂抹脱发部位，促进血液循环，促进头发再生。
哪些人不能吃生姜
内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
提醒：生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味，但注意要少量。
脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的"热病用凉药"原则是相冲突的，所以尽量少用。
什么样的人吃姜最好
一、体质偏寒者
体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性，比如人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。同样的道理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。
另外，姜可壮阳，所以许多男性朋友们特别喜欢吃姜，至于说效果怎么样，那要试过才知道。自古的确有"男子不可百日无姜"之说。
二、胃寒者
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
从五色上讲，姜属于黄色食物。黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能够健脾胃，助消化。如果胃不好，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒气，还能够提供给肠胃温和的滋养。
姜还可以止呕。其实我们生活中常常就用到它的止呕功效，比如沿海地区的渔民出海时嘴里常常嚼着糖或盐腌制生姜，有晕车毛病的人，在乘车前喝些姜水，在乘车途中含几片姜，都是为了抑制晕船晕车造成的呕吐。
