莲雾品种大全

莲雾品种大全，莲雾相对于其它水果来说没那么常见，它形状像个小灯笼，很讨人喜换，让人特有食欲，那么莲雾的品种有哪些，莲雾好吃吗，下面一起来了解莲雾品种大全。

莲雾品种1

1、黑珍珠莲雾

果实果蒂端是平整形或是圆锥形，果实喇叭形，果顶比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为紫红色，果实表皮之果脊明显，果面有光泽及蜡质。

2、飞弹莲雾

飞弹莲雾果皮色泽黑红，外观为长形，果肉厚多汁且裂果少，适合在4-6月生产，可与其他品种群错开，达到产期调节的效果。

3、子弹莲雾

其形状像子弹一样，外表色泽红艳欲滴，早期因口感不佳且易裂果，种植者不多。因其形状特殊，使得各地稀奇多样的莲雾如雨后春笋般地一涌而出。

4、黑金刚莲雾

该品种果彤呈长吊钟状，无核，果实特大，单果重达200 克。果实成熟时呈暗红色，皮色光滑，色泽鲜艳，果形美观。果肉汁多味美，特别爽脆，清甜可口。

5、黑钻石莲雾

台湾高雄市以“疏果”及“套袋技术”培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾，称“黑钻石”，有“水果王中之王”的美誉。其特点是汁多味美。

6、白莲雾

又称白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾。色泽乳白色或清白色。果形小，长倒圆锥形或长钟形，果肉乳白色，具清香味，略带酸味，果长约5厘米。

7、二十世纪莲雾

又称绿壳仔莲雾、香果莲雾。色泽青绿色带光泽及腊质。果形大，扁圆形，具特殊香气，近果柄一端稍窄，果顶微凸，故又称为“凸脐莲雾”。平均果重59克。

8、斗笠莲雾

色泽淡粉红色，果长平均约4.3厘米，果顶宽约4.7厘米，纵径比横径短。内常含种子1-2粒，为中熟品种群，平均每果重约38克。

9、巴掌莲雾

市面上果形最大的莲雾，自印度尼西亚引进。由于其果形硕大如巴掌，口感甜脆多汁且具有蒲桃香气，又称“香水莲雾”。果皮深红，但果肉口感脆而纤维细致，酸味不明显。

10、水晶莲雾

宝葫芦形，粉红色，单果重150-250 克。口感清爽，甜度高，水分多，在高温条件下色彩依然鲜艳。

11、甘蔗莲雾

该品种色泽深红色，因果形稍长、形状特别而得名。

12、樱桃莲雾

外表色泽鲜美亮丽，颜色如樱桃一般红，相当赏心悦目。果实大，鲜红色，有着淡淡的果香味。

莲雾品种2

莲雾什么味道

1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鲜嫩多汁，淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。红色的比较甜些，绿色的`更清淡些，没有特殊的气味。

2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜，特别甜的莲雾，红红的，很光滑，外加凹陷的顶端，越看越像辣椒。

3、莲雾从小的那头开始吃，底部凹进去的那圈容易带涩，建议不要食用。

莲雾怎么保存

1、冰箱冷藏把新鲜的莲雾（确保没有沾水）用报纸包裹住，装入塑料袋后，放入冰箱冷藏，这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时再拿出清洗，建议吃多少洗多少。

2、制成干果现在科技的进步，很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值也不会流失，保质期会变得非常长，是如今人们的最佳选择。许多以莲雾为原材料制成的食品很流行的，比如台湾莲雾果干、莲雾果脯、莲雾水果罐头等。

莲雾可以放冰箱吗

莲雾是可以放在冰箱的。不过放入冰箱也是有讲究的，并不是随便放进去就可以的，首先莲雾必须是没有清洗过的，用报纸将其包裹住，再放入一次性的保鲜袋中，存放入冰箱冷藏箱内，千万不可放进冷冻箱，等需要食用时，从冰箱拿出来清洗后即可，但切记洗完就不可再放入冰箱了。

莲雾怎么挑选

1、大小。一般来说4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质；5-6颗属于不上不下的品质。

2、甜度。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

3、肉质。购买莲雾的时候可以看看皮是否够薄。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

4、色泽。莲雾的颜色在冬季最深，随着天气的转暖也会变淡。一般来说红色暗黑的最佳，其通常被称为黑珍珠。因此按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。当然，挑选莲雾还可以看看莲雾的底部张开度，张开得越大的果实越是成熟。