樱桃的性味归经及功效，水果是我们生活中不可缺少的部分，水果中含有的营养物质很多都是我们人体所需的，在不同的季节我们也可以吃到很多不同的水果，以下了解樱桃的性味归经及功效。
樱桃的性味归经及功效1
物种基源
樱桃，为蔷薇科李属落叶乔木或灌木樱桃树(Prumuspseudoeerasus)的成熟果实。又名莺桃、含桃、牛桃、朱樱、麦樱、崖蜜、朱果等。樱桃在我国已有3000多年的栽培历史，据《礼记》记载：“仲夏之月以含桃(樱桃)先荐寝庙。”可见在3000年前樱桃已作为珍果、贡品来栽培了。
我国栽培樱桃可分为四大类，即中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃，以中国樱桃和甜樱桃为重要栽培对象。中国樱桃在我国分布很广，北起辽宁、南至云南、贵州、四川，西至甘肃、新疆均有种植，但以江苏、浙江、山东、北京、河北为多。东北、西北的寒冷地区种植的多为毛樱桃。中国樱桃据统计有50多个品种。
生物成分
据测定，每100克可食樱桃，含水多83克，蛋白质1、4克，脂肪0、3克，碳水化合物14、4克，食纤维0、44克及胡萝卜素、维生素B1、B2、C和微量元素钙、磷、钾、镁、铁、锌等。樱桃除鲜食外，还可以加工成果酱、果汁、果酒、蜜饯等。
作用功效
1、性味归经
樱桃，味甘，微酸，性温；归肺、肝经。
2、医学经典
《名医别录》：“调中益脾，调气活血，平肝祛湿。”
3、中医辨证
樱桃，益脾胃、滋肝肾、涩精，适用于虚寒气冷、面色苍白、四肢不温、遗腹泻等。外用于汗斑、冻疮、烧伤等。
4、现代研究
樱桃营养丰富，含铁量高，能促进血红蛋白再生，对贫血者有一定的补益作用，还可以增强体质，健脑益智，具有很好的美容和营养保健作用。
食用注意与禁忌人群
(1)樱桃性温，绝对不宜多食、常食、久食。
(2)热性病及火旺者忌食。
(3)糖尿病患者忌食。
(4)樱桃是易产生过敏的水果，对过敏者尤其要留意。
(5)不宜与动物肝脏同时食用。
传说故事
一、唐朝奢侈事件
五代的《唐摭言》中记载着唐代一次著名的奢侈事件：唐乾符四年(公元877年)丞相刘邺的次子刘谭中了进士，家中还没有商量好怎么请客，刘谭就自作主张预购了几十棵树上的樱桃。在当时当地许多权贵们尚未尝到新鲜樱桃时，他家的宴席上却堆满了樱桃，任客人们随意取食，并且榨成樱桃汁，在临别时分赠每位客人一小罐儿，其破费何只千金，奢侈豪华可见一斑。
二、汉明帝朝樱桃“红”
班固的《东观汉记》还有一则关于樱桃“红”的故事：汉明帝于初夏的月夜在园中饮宴群臣，适逢有人进献新熟的樱桃，明帝赐群臣品尝。侍者用赤瑛盘端上，月光下去看，晶莹如玉的鲜红樱桃与红色的盘于一色，百官皆笑，以为侍者端着的是空盘。
三、樱桃伤肺的传说
据《儒门事亲》记载：在舞水住有一豪富人家，有两个儿子。每日食紫樱(樱桃的一个优良品种)，直到吃厌为止，半月以后，大儿子得了肺痿，二儿子患了肺痈，相继死去。这个故事的虚实无法考证，但食樱桃不宜过量还是应该引为借鉴的。李时珍在谈及此事，曾写过这样一句诗：“爽口物多终作疾。”
樱桃的性味归经及功效2
樱桃的简介
【基源】为蔷薇科植物樱桃Prunus pseudocerasus的果实。
【别名】车厘子，朱果，含桃，家樱桃，鷪桃、莺桃、缨桃、樱珠、楔桃、英桃，荆桃、牛桃、夌英、朱英、麦樱、崖蜜，中国樱桃、毛樱桃、甜樱桃、酸樱桃。
樱桃是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等，花称为樱花，果实可以作为水果食用。在香港被叫做“车厘子”，译自英文中樱桃的复数形式Cherries。
中文拼音：[yīng táo]
英文名：cherry;prunus pseudocerasus;
日本名：サクランボ
释名：又叫含桃、莺桃。
采集加工：三月熟时，樱桃用盐藏、蜜煎都可以，或者同蜜捣烂做糕食。
性味：味甘，性热，涩，无毒。
【功用】益脾养胃，涩精止泻，生津止渴。
主治：主治调中，益脾气，养颜，美志，止泄精、水谷痢。但多食会发热，有暗风的人不能吃，吃后即发。还会伤筋骨，败血气。 [5]
叶：
【性味】味甘，性平，无毒。
【功效主治】主治蛇咬，将叶捣成汁喝，并敷。另外，煮老鹅时，放几片叶子在锅中，容易煮烂。
花：
【功效主治】主治面黑粉刺。
枝：
【功效主治】主治雀斑，将枝同紫萍、矛皂、白梅肉研和，每日用来洗脸。
东行根：
【功效主治】煮水喝，即下寸白虫。
【功能主治】成熟樱桃泡酒，可治冻疮。
樱桃的功效与作用
补血益肾
樱桃的用法用量
内服：煎汤，30-150g;或浸酒。外用：浸酒涂擦或捣敷。
樱桃的禁忌注意
1、孟诜：不可多食，令人发暗风。
2、《日华子本草》：多食令人吐。
3、《本草图经》：虽多(食)无损，但发虚热耳。
4、《日用本草》：其性属火，能发虚热喘嗽之疾。
扩展阅读：樱桃的各家论述
1、《别录》：主调中，益脾气。
2、《滇南本草》：治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤;浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。
3、南川《常用中草药手册》：清血热，补血补肾，预防喉症。
樱桃的性味归经及功效3
1、樱桃的营养价值
樱桃中的含铁量非常高，居于水果首位。除此以外，樱桃中还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C和钙、磷、钾等矿质元素，枸缘酸、酒石酸等营养成分。
2、樱桃排毒通便
樱桃中的钾有助于稳定心律，其果肉可以帮助身体排出毒素和不洁体液，对肾脏的排毒颇具功效，更有温和的通便作用，故樱桃具有“最可口的天然药物”之美称。
3、樱桃抗癌
科学研究发现，发炎时吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效，樱桃中的一种减弱肿瘤细胞活化的成分对防止癌细胞蔓延有帮助。
4、樱桃补血
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
5、樱桃发汗透疹
樱桃含铁量高，因此具有促进血红蛋白再生的作用。可解表透疹、补益气血、化痰散结、理气止瘸。此外，樱桃药用又有发汗、透痘疹的`作用，主要用于辅助治疗麻疹、贫血、血气、甲状腺肿、烫伤、烧伤、冻疮、汗斑以及风湿腰腿病等病症。例如，樱挑汁可有效预防儿童麻疹。
6、樱桃祛斑护肤
坚持使用樱桃汁涂抹面部皱纹出，长期使用能让面部皮肤嫩白红润，去斑清皱。这是因为富含维生素C的樱桃具有抗击黑斑的作用，可以深层清洁皮肤，防止和修复由紫外线、电脑辐射等有害物对皮肤造成的伤害。
7、樱桃增强体质
樱桃中的含钾量非常丰富，常吃可以稳定心率、促进血液循环，保护心肌、神经和消化系统的正常功能。可以改善低血压造成的头晕目眩现象，并协助人体处理体内废物，排出毒素，从而增强体质。
8、樱桃食用注意事项
樱桃性属热，再加上含有一定量的氰苷，故不可多吃，否则会引起氰化物中毒。此外，食之过多会因作热而上火，故热性病人若食之更似火上加油。
9、是热性吗
1、樱桃是热性还是凉性
樱桃自古就有“美容果”之美誉，含铁量极其丰富，常吃能够让皮肤光滑润泽，从中医角度来讲，樱桃属于温性水果。樱桃性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺等症状，一次性吃的过多还可导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。
2、樱桃的营养价值
樱桃含铁量丰富，每百克果肉中铁的含量居各种水果之首。因此具有促进血红蛋白再生的功能，可以防治缺铁性贫血，另外，樱桃还能使皮肤红润嫩白，消除黑斑。
除了含铁量高之外，更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素A；活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2、於碱酸、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C；除具美容功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等。
3、樱桃每天吃多少比较好
需要注意的是胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃樱桃，以免加重对胃黏膜的损伤。另外，食用樱桃的量也不宜过多，每天吃樱桃应控制在12颗左右。
4、樱桃适宜人群
一般人群均可以食用樱桃，对于消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者食用后有更好的效果。
