减肥餐的食谱大全，针对绝大多数减肥瘦身者而言,他们都喜爱根据饮食搭配减肥方法来做到减肥瘦身的目地,由于这类方式 较为轻轻松松。下面是推荐给大家的减肥餐的食谱大全。
减肥餐的食谱大全1
早餐
藜麦小米粥
主料：藜麦50克，小米30克；
辅料：红糖20克，红枣5颗，核桃仁，水；
藜麦小米粥的做法
1、藜麦和小米用清水浸泡1小时左右；核桃仁剥小块，红枣切小丁
2、将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小伙焖煮20分钟左右；煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠；
3、放入红糖，搅拌均匀；再放入红枣，继续煮5分钟
4、关火后，放入核桃仁即可。
午餐
蒸茄子
主料：茄子(紫皮，长)2个；
调料：葱，生抽，老抽，豆瓣酱；
家常美味蒸茄子的做法：
1、茄子洗净，切块；
2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟，约15分钟左右；
3、蒸茄子的同时切好葱花
4、准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀；
5、热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火；
6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上。
蒜蓉西兰花
主料：西兰花1棵；
调料：食盐，鸡精少许，蒜5瓣，植物油；
蒜蓉西兰花的做法：
1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用；
2、锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐，水开后，将西兰花焯1分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中；
3、炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火
4、拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状
5、用一盘子倒扣在碗上
6、按住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了。
白灼空心菜
主料：空心菜，青红椒；
辅料：蒜2颗，酱油，盐，味精，食用油；
白灼空心菜的做法：
1、空心菜拣好洗净，青红椒切小段，蒜切蒜末；
2、锅里烧开水，放空心菜，断生捞起，摆盘备用，上面放蒜末；
3、另起一锅少量水，里面加入适量生抽，盐，味精调好味，烧开浇在空心菜上；
4、锅里放入食用油，5~6成热时，下青红椒炒香，趁热油浇在放有蒜末的空心菜上即可。
晚餐
糙米红枣饭
主料：瘦肉25g，红枣20，糙米40
辅料：芹菜30，高汤1杯，盐少许；
做法
1、绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。
2、红枣洗净后，以手捏破；将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。
3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及作法1的.绞肉、作法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再放入少许盐续煮约30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
芝麻酱拌油麦菜
主料：油麦菜250g，芝麻酱1勺；
调料：花生油，酱油；
芝麻酱拌油麦菜的做法：
1、油麦菜洗净沥水,收拾整切开二节；
2、锅中煮沸水，倒下少许油盐，把油麦菜倒下焯熟；
3、把油麦菜捞出沥水，摆在碟中；
4、一大匙芝麻酱、加入酱油、花生油一起拌匀；
5、把拌好的芝麻酱淋在菜上即可。
减肥餐的食谱大全2
周一
早餐：低脂鲜牛奶、全麦起司三明治、苹果一个
午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、萝卜香菜汤、胚芽米饭
晚餐：西红柿通心面、白菜减肥汤
周二
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
午餐：番茄豆腐豆芽汤、半碗米饭或两个馒头
晚餐：海带雪梨番茄汤（１～２碗）、水煮菜１碗或生菜沙拉一份（可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱）
周三
早餐：清水煮空心菜、红薯粥、肉松拌豆腐、一个猕猴桃
午餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤
晚餐：蔬菜干面、蘑菇黄瓜汤
周四
早：两个鸡蛋、一杯蔬菜汁、一个苹果
中：一小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜
晚：一小碗麦片粥加上一个橙子
周五
早餐：一个水煮鸡蛋（去蛋黄）、一根黄瓜、一杯鲜榨果汁
午餐：半碗米饭，香菇炒鸡、一盘凉拌黄瓜
晚餐：一份水煮面、一根黄瓜、一份蔬菜色拉（不要用色拉酱拌，最好选用低脂酸奶）
周六
早：一杯蜂蜜水、全麦面包
中：一份水煮青菜、 瘦肉炒木耳、一小碗米饭
晚：蔬菜粥
周日
早餐：蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果
午餐：丝瓜炖豆腐、半碗米饭
晚餐：赤小豆粥、一根香蕉
减肥餐的食谱大全3
周一减肥餐单
早餐：五谷豆浆一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山药。
餐点：葡萄一些。
午餐：黑米饭一碗，蒸鱼少许，杏仁拌菠菜。
餐点：酸奶一杯，香蕉半根。
晚餐：蒸红薯一根，西红柿紫菜蛋花汤一碗，芝麻酱拌油麦菜一份。
周二减肥餐单
早餐： 牛奶 一杯，蒸红薯一根，苹果一个，杏仁几颗。
餐点：葡萄一些。
午餐：米饭一碗，蒜蓉西兰花一些，凉拌鸡丝苋菜。
餐点：桃一个。
晚餐：小米红枣粥一碗，金针菇拌黄瓜一份(黄瓜切丝，加多一点的麻酱，一些糖和醋，少许精盐和味精拌匀即可)，虾仁炒冬瓜。
周三减肥餐单
早餐：牛奶燕麦粥，坚果几颗，苹果一个。
餐点：红枣几颗，酸奶一杯。
午餐：红豆饭一碗，牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝一些，凉拌芹菜豆芽。
餐点：橘子一个。
晚餐：玉米南瓜粥一碗，紫甘蓝拌甜椒黄瓜一份，蒜蓉空心菜。
周四减肥餐单
早餐：玉米南瓜粥一碗，鸡蛋一个，芝麻酱拌木耳丝黄瓜丝。
餐点：圣女果一些，酸奶一杯。
午餐：糙米红枣饭一碗，魔芋丝拌西兰花一份，虾仁炒莴笋丁木瓜丁。
餐点：桃一个。
晚餐：山药薏米燕麦粥一碗，蒸茄子，凉拌海带丝干豆腐丝。
周五减肥餐单
早餐：山药薏米燕麦粥一碗，鹌鹑蛋三个，杏仁拌鸡毛菜。
餐点：苦丁茶一杯，秋枣。
午餐：红豆饭一碗，鸡腿肉煲杂菌汤一碗，白灼空心菜。
餐点：葡萄几颗。
晚餐：牛奶一杯，蔬菜沙拉一份。
