吃桑葚有哪些好处，春天是桑葚成熟的季节，桑葚是含有丰富营养成分的一种水果，在生活中十分常见，不仅味道好而且营养价值丰富，深受人们的喜欢，下面一起来看看吃桑葚有哪些好处
吃桑葚有哪些好处1
1、桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。
2、桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
3、桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
4、桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。
5、桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。
6、桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
7、桑椹还可以治疗便秘呢。具体药方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。
虽然说桑葚的味道非常不错，但是一次性也不能吃太多，桑葚吃太多会有这些不好的后果：
1、腹泻
桑葚的口感酸甜，很多人都非常喜欢吃，有的时候控制不住就吃多了，从而导致出现了腹泻。因为桑葚属于寒性的水果，能够促进肠胃的蠕动，有不错的通便效果，所以一次一定不要吃太多，不然很容易出现腹泻。
2、口腔发黑
桑葚是一种颜色黑黑的小果实，主要就是因为桑葚的.花青素含量太高所造成的这种颜色。如果一次是用桑葚过多的话，就会导致身体不能够吸收太多的色素，就会留在牙齿和舌头上，这样在跟他人交流的时候就会很破坏个人形象。
3、引发不肠炎
在桑葚当中含有一种特殊物质会对肠道有一定的刺激作用，会抑制肠道内多种消化酶的产生，从而对肠道细胞造成损害，严重者就会导致肠炎引发出血。
哪些人不能吃桑葚
1、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
2、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
3、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
4、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
吃桑葚有哪些好处2
桑葚是一种药食两用的食物，具有补益肝肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、润肠通便等功效，经常食用桑葚，有以下好处：
滋阴养血
桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。经营养成分分析也发现，桑葚果汁中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血。
补肝益肾
由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，也可以喝桑葚汁补肾壮阳。
润肠通便
桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，帮助润肠通便，改善大便秘结。
健脾消食
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进肠胃分泌消化液，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
增强免疫力
桑葚果汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，能帮助激发淋巴细胞转化，增强机体免疫功能。
桑葚中含有丰富的天然抗氧化剂——维生素C，可帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老。且桑葚含铁质丰富，能滋阴补血，帮助调理气色恢复红润的脸蛋。
健脑益智
《本草纲目》记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。现代研究也发现，桑葚含有健脑益智的维生素E，及B族维生素，可以促进脑内物质代谢，对大脑的发育和维持大脑正常工作很有帮助。
预防血管硬化
桑葚子中含有不饱和脂肪酸，亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚吃多后的坏处
多吃伤脾胃
桑葚味甘酸、性偏寒，有生津润肠的功效，本身脾胃虚寒、体内湿气重的人，吃了以后会加重腹泻。
影响儿童吸收微量元素
桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此，幼儿不宜吃桑葚。
引起血糖波动
桑葚含糖分较高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波动，不利于病情的稳定。
多吃可能流鼻血
虽然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了会有流鼻血的情况，《本草省常》中也有记载：“多食致衄，孕妇忌之。”
引发出血性肠炎
桑葚中含有一种叫做挥发油的物质，他对于肠道消化有刺激作用，能够抑制肠道内的多种消化酶，从而造成肠道细胞中毒死亡，严重情况还会引发出血性肠炎及出鼻血等症状。
引发溶血性肠炎
桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸成分，当人体摄入过量时，此成分堆积容易引发溶血性肠炎，建议控制好量较好。
