桑葚的功效与作用都有哪些

桑葚的功效与作用都有哪些，桑葚相信大家并不陌生是一种营养丰富的水果，与其他食物搭配食用会给身体带来很多好处。那桑葚的功效与作用都有哪些呢？下面是我为大家整理相关信息供大家参考使用。

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1、防止血管硬化

桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、健脾胃，助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的'腹泻。

3、补充营养

桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

4、乌发美容

桑葚中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚还可用来美容。

5、防癌抗癌

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

6、治疗贫血

鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。

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桑葚禁忌和什么一起吃

（1）因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。

（2）桑葚与鸭蛋：服用桑葚子时不能进食鸭蛋，同食会引起胃部不舒服。

桑葚适合和什么一起吃

（1）粳米+桑葚

桑葚营养价格较高,具有滋肝肾、补血、祛风寒、健步履、清虚火等功效。做成粥补肝益肾,养血润燥,还可消除脑力疲劳,常吃有利于记忆力减退、精力不集中、多梦、失眠等症状的改善。

（2）桑葚+醋

桑葚有补血养气，乌黑发丝、安定神经.预防感冒.益肾，帮助消化，预防便秘等功效.

（3）桑葚+蜂蜜

可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。

（4）桑葚+黄酒

可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

（5）桑葚和冰糖

鲜桑葚加水2碗煎至1碗，用冰糖调味服用，可补肝益肾、养阴润燥，尤其适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。

（6）桑葚和桂圆

鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次，可以辅助治疗贫血。

桑葚的宜忌人群

3、（1）一般人群均可食用。

（2）尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者；

（3）体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。