草莓的保鲜方法

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草莓的保鲜方法，又到了吃草莓的季节，草莓的味道比较酸甜可口，而且颜色外形都很漂亮，所以很多人都喜欢吃，但是草莓因为其皮薄柔嫩,所以保存很难，下面是草莓的保鲜方法。

草莓的保鲜方法1

购买草莓的时候不要买的太多；

草莓要洗干净使用；

清洗的草莓要一次性吃完；

没有洗的草莓可放冰箱保存1-2天。

保存草莓不宜在温度高的地方；

草莓水分高，失水就会干缩坏掉；

可以把草莓装进密封袋里放冰箱保存。

注意:不要食用保存时间太长的草莓；

清洗草莓建议用淘米水，可以清除残留农药，然后用流动的水冲洗干净即可。

1、使用保鲜膜保存，能保证一天不缩水不变色，在使用保鲜膜时要尽可能严实。

2、放在密闭的容器里，保存草莓之前要把草莓擦拭干净，把坏的草莓挑选出来。

3、把草莓放在冰箱里，在 -3℃的冷藏中贮藏。

4、洗干净草莓以后放到准备好的冰糖水中泡一下，放到冰箱中急冻。

草莓的保鲜方法2

1、草莓正确保存方法

方法1、使用保鲜膜保存。家里吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，这样能保证一天不缩水不变色。在使用保鲜膜时要包结实了，不要留着缝隙，会影响草莓保鲜的效果。

方法2、放在密闭的容器里。保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，先要把碰坏的草莓挑选出来，这样的草莓会坏的比较快。冬天的话，把草莓放到密闭的容器里保温，需要保证草莓的保存温度在度左右。

方法3、把新鲜草莓放在通风的地方。要是天气不冷也不热，把草莓放到通风的地方一般都能保存个1到2天。

方法4、放在冰箱里。到了天气比较热的时候我们会把草莓放到冰箱里储存，记得要把草莓装入大塑料袋中，防止失水，扎紧袋口，干缩变色，然后在 -3℃的冷藏中贮藏，切忌温度忽高忽低，需要恒温保持。

2、草莓的保存时间和温度

温馨提示、但是不管上面的哪种保存方式，最多也就能保存2天左右就要拿出来吃了，因为营养还是会流失，所以在这并不建议长时间地保存草莓，吃水果就是要吃新鲜，所以大家购买草莓的时候还是按量来买最好。

温度太高就不适合保存草莓，草莓最合适的温度是 -1 度左右，要是温度过高很容易让草莓腐烂变质。草莓在采后于-3℃下贮藏3天即可发生冻害，而温度>1 C时腐烂严重，接近冰点-1. ℃时，可保存1个月左右。湿度对保存草莓来说也很重要，高湿或积水对草莓保存极为不利。

3、冰草莓可以保存更长时间

洗干净草莓以后放到准备好的冰糖水中泡一下，这样可以让草莓里面浸入甜味，泡1 分钟左右沥干水放到冰箱中急冻，冻好以后，在想吃的时候，拿出来吃冰爽可口。

草莓的保鲜方法3

草莓的最佳保鲜方法这四种方法都可以用

1、保存在通风的地方。有时候买了很多的`草莓，暂时无法吃完。如果想多吃几天，可以使用通风保存方法。但请记住，草莓不能用水接触。不要着急清洗。一旦草莓变湿，如果它们在同一天没有被吃掉，它们就会被打破。然后将草莓好一点的留着，如果有些压烂或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家里通风的地方，这样草莓就可以存放一两天不变质。

2、冰箱保存。保持草莓很长时间的最直接的方法是将它们放在冰箱里。可以将购买的草莓放入塑料袋中并密封袋口。这主要是为了防止草莓失水，然后将它们存放在冰箱里。冰箱的温度通常在到3度之间。温度更适合存放草莓，因此草莓不会变质，但要记住它不能存放太久，否则会影响味道。

3、真空保鲜。都知道草莓是浆果，所以当暴露在空气中时它们很容易腐烂或变质。然后想要保存草莓并隔绝空气。可以挑选买的草莓，挑出破碎的草莓，然后保留一些完整的，直接放入塑料袋，然后将塑料袋放入水中，这样随着水压的影响，塑料中的空气袋子会被挤出来，然后把塑料袋密封起来，真空保存。然后将塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，这样不管放多久都可以了。