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药食同源:厨房里竟藏着个“中药铺”

来源:潮女谷    阅读: 2.51W 次
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【导读】:相信大家都对中药不陌生,它是中医治疗的一种药物手段。然而,最让小编惊讶的是,厨房里竟也藏有各种“中药”!下面,我们就一起来看个究竟。

药食同源:厨房里竟藏着个“中药铺”

1肉桂——散寒止痛肉桂

《神农本草经》就有这味药食材的记载,它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品,有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用。

药食同源:厨房里竟藏着个“中药铺” 第2张

2八角——抗流感

八角也是家庭里面比较常见的一种调味品,中医认为,八角用得好,可以预防流感。药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感。

药食同源:厨房里竟藏着个“中药铺” 第3张

3薏仁——健脾止泻

薏仁也是记载在《神农本草经》里,中医认为,薏仁味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功,对平衡血压和血脂也有好处。

药食同源:厨房里竟藏着个“中药铺” 第4张

4芡实——补肾延年

芡实,又名鸡头米,也被记载在《神农本草经》里,古药书中说它能固肾涩精,补脾止泻,止带,是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。

药食同源:厨房里竟藏着个“中药铺” 第5张

5罗汉果——润肺止咳

罗汉果被人们誉为“神仙果”,它有润肺止咳、生津止渴的功效,非常适用于燥热引发的咽喉痛疼、上火咳嗽、及肠燥便秘等不适。它有甜味,却不产生热量,而且可以帮助净化血脂,润肠通便。

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