吃抱子芥的好处，抱子芥是我们日常生活中常见的一种蔬菜，抱子芥含有蔬菜应有的维生素，所以吃抱子芥的对我们健康来说也是有很多的影响的，以下分享吃抱子芥的好处。
吃抱子芥的好处1
1：抱子芥营养丰富
抱子芥是一种营养丰富的绿色菜品，它含碳水化和物：维生素和多种矿物质，还有一些胡萝卜素和糖份，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以提高身体各器官功能，促进身体正常代谢，平常食用对增强身体素质有很大的好处。
2：抱子芥能缓解疲劳也能降血压
抱子芥中含有多种矿物质其中矿物质钾的含量最高，这种物质呆以提高人类肌肉的应激性，它进入人体以后也能转化成能量，可以让人们的疲劳感很快消失。另外抱子芥中的钾还能中和人体骨内的钠，能起到降血压和消除水肿的重要功效。
3：抱子芥能预防胎儿畸形
抱子芥中含一多种微量元素，特别是叶酸的含量比较高，孕妇食用以后可以促进胎儿神经和大脑发育，能有效预防胎儿畸形。抱子芥中还一些纤维素存在，这些物质能加快肠胃蠕动，能缓解人类便秘和消化不良。
抱子芥也叫儿菜或者母子菜，它是芥菜的一种，它的根茎造型比较独特，像依偎一起的母子，它的名字也因此得来，这种抱子芥口感脆嫩，营养丰富，平时人们食用以后对身体有诸多好处，想了解具体好处有哪些可以看看小编对它做的详细介绍，我会让大家在了解它功效的同时也了解哪些食材不能和抱子芥一起吃。
抱子芥的功效与作用
1：清肠排毒
清肠排毒是抱子芥的重要功效之一，因为这种食材中含有大量的粗纤维，它既能增加人体饱腹感，又能促进肠胃蠕动，可以加快人体肠胃内垃圾与毒素的代谢，能在清肠排毒的同时，减少肠燥便秘发生。
2：预防夜盲症
抱子芥是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它不但含有丰富的维生素c还含有大量维生素a，和胡萝卜素，它们被人体吸收以后，能直接作用于人类的眼睛，能预防缓解人类的肝炎病，而且能降低夜盲症的发病几率，它们不但能维持眼睛健康还能预防视力下降。
3：预防癌症
抱子芥中还有的.粗纤维可以加快人体内重金属和有毒物质的代谢，而且它能抑制人体内亚硝胺生成，而它含有的维生素c和胡萝卜素等营养成分，又是天然的抗癌物质，能防止人体组织细胞癌变，所以平时人们多吃一些抱子芥能起到明显的防癌作用。
抱子芥哪些人不能吃
抱子芥是一种性质温热的绿色蔬菜，平时那些热性体质和患有热性咳嗽，以及痔疮便血等不常见疾病的人群，都不能吃抱子芥，不然会让身体内过盛，让身体不适症状加重，对身体健康的恢复十分不利。
吃抱子芥的好处2
1：整颗抱子芥腌制方法一
平时想腌制整颗的抱子芥有一种很简单的方法，那就是直接用盐水腌制，腌制时可以把整颗的抱子芥用清水洗净，然后入缸加食用盐和清水调匀以后腌制，腌制一个月以后抱子芥就能入味，想吃的时候取出切成丝状或者片状，加自己喜欢的调味料调匀食用就可以。
2：整颗抱子芥腌制方法二
整颗抱子芥还能腌成酸菜风味的咸菜，如果家中腌酸菜的酸菜汤，可以把整颗的抱子芥用清水洗净，去掉表面的水分，直接放到酸菜汤中腌制，整颗腌制入味较慢，大家可以也可以把它切成块状以后再入到酸菜汤中，那样腌制七到十天就能取出食用，酸爽可口特别好吃。
3：整颗抱子芥腌制方法三
整颗抱子芥还能腌成五香味的咸菜，平时腌制时可以把抱子芥用清水洗净，去掉水分，然后用刀把它从不同的方向切成片状，但是不让它们断开，切好以后放盐腌制，把盐出的水分倒掉，把抱子芥放在阳光下晒蔫，收起来以后再加入五香粉腌制十五天就可以。
荆荆芥怎么吃。
荆芥菜怎么吃
1：荆芥可以用来做茶喝，再用它做茶的时候需要把新鲜的荆芥晒干，每次取10克放入9克紫苏叶，再放入9克生姜和6克茶叶，把它们一起入锅煎煮煮好以后的汤汁取出加适量红糖调味，就能得到好喝的荆芥茶。
2：荆芥菜还能用来煮粥喝，再用它煮粥喝的时候，需要把新鲜的荆芥菜洗净切碎，再准备100克大米和适量的食用盐，把大米淘洗干净以后，入锅加适量清水熬煮成粥，熬好以后加入准备好的荆芥菜和食用盐调匀，继续煮5分钟，关火以后取出就能吃。
荆芥菜的食用方法
1：荆芥菜拌洋葱
荆芥菜特别适合和洋葱搭配在一起吃，在需要的时候可以把荆芥菜洗净切碎，再把青椒去籽以后，切成细丝洋葱也切成细丝，把它们放在一起加食用盐，香醋，香油调匀腌制，两小时装盘以后能直接吃。
2：荆芥菜拌黄瓜
荆芥菜还可以和黄瓜搭配在一起做凉拌菜吃，在做的时候要把荆芥菜切段，黄瓜切成细丝，把它们一起放在干净的盆中，放入醋生抽和蚝油，再放入适量食用盐和白糖以及味精调匀以后，淋上适量的麻油就能得到美味的凉拌菜。
上面为大家介绍了荆芥菜的食用方法，让大家了解了荆芥菜怎么吃，掌握 这些知识后能用正确的方法去食和荆芥菜，能用它做出滋味诱人的美味菜品，而且能让它发挥好的食用功效。
