面瓜的功效和作用

来源：潮女谷阅读: 2.72K 次

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面瓜的功效和作用，说到面瓜相信有很多人不知道是什么，面瓜主要指的是南瓜，南瓜内含有大量维生素和果胶，多吃南瓜能起到解毒的作用。下面分享面瓜的功效和作用。

面瓜的功效和作用1

面瓜的营养价值与功效：

1、面瓜的营养价值面瓜是一种营养丰富的特色菜品，它不但含有水分和蛋白质，还有大量的脂肪和碳水化合物，另外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸和多种维生素等，也是生瓜中最重要的存在，平时人们食用生瓜能快速吸收营养，促进身体的正常代谢。

2、面瓜能清热解毒，面瓜是一种味甘性寒的特色菜品，清热解毒是它最重要的功效，最适合人们在夏天食用，可以有准备减少中暑的发生，另外生瓜中的微量元素还能调节人类神经，减少抑郁、烦闷等不良情绪的出现。

3、面瓜能解毒通便生瓜有多种保健功效，它可以消肿利尿，对人类的小便不利有很好的缓解和治疗功效，另外面瓜还能解毒，它可以提高肝细胞的活性，加快毒素的分解和排泄，特别是对人体内的酒精毒素有良好的清理作用，平时喝酒以后吃些面瓜，就能起到快速解酒的功效。

面瓜有啥营养价值

面瓜，某些地区的方言中就是指南瓜，又称倭瓜、番瓜、北瓜。面瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：面瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（面瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。果实作蔬菜；种子含油可食用，种子（面瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。

面瓜的功效和作用2

一、南瓜的营养价值

每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

二、南瓜的食用方法

补中益气：糖醋南瓜丸：将南瓜去皮、瓤，洗净切块。上笼蒸熟后，取出控水，加面粉、白糖、食盐等，揉成面团状。锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小丸子，入油中炸至金黄色时捞出。锅内放入底油，倒入清水，加白糖和少许盐，用水淀粉勾芡，淋入少许香醋，倒入丸子调匀即可。此菜肴具有补中益气，温中止泻的功效，适于脾胃虚弱之泄泻、体倦者食用。

瘦身美容：冰汁南瓜：南瓜去皮切块，蒸至软糯，摆盘中；银耳泡发，洗净，汆烫，捞出沥干。纯净水烧开，放冰糖熬至化开，晾凉，再放银耳一同入冰箱中冰镇。食用时，淋冰糖汁和银耳在南瓜上即可。此菜可祛斑润肤，消脂减肥。适于有雀斑、黄褐斑、皮肤干燥、肥胖者食。

降血糖：南瓜饼：将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥。加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，面团里也可加少量食用油，将南瓜面团直接压扁后油煎即成。常食可防治糖尿病，降低血糖。

补阴益气：南瓜灵芝羹：南瓜洗净切片，与灵芝一同放入碗内，上蒸锅蒸至南瓜烂熟成羹即可。灵芝补气养阴，养心安神，固身健体；南瓜补中益气，健脾和胃。二者合用成羹，可用于气阴不足之糖尿病的辅助食疗。

杀虫：糖蜜南瓜子：取新鲜南瓜，剥取南瓜子仁，放入研钵内，加入冷开水少许，将其研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。空腹服用，可杀虫，适用于小儿蛔虫病、小儿绦虫病等的辅助食疗。

面瓜的'功效和作用3

一、南瓜的功效与作用

1、促进消化

在出现肠胃不适或者便秘现象的时候，不妨吃一些南瓜来缓解，南瓜其中的所含的成分可促进胆汁的分泌，加强人体肠胃的蠕动功能，促进人体的排泄功能，对于胃不好的人们也有着很好的护胃作用。

2、补血养颜

由于南瓜中含有丰富的铁、钴和锌元素，对于女性朋友们来说这些可都是补血的好原料，在经期间也是可以食用南瓜的，常吃南瓜可补血养颜，皮肤也会变得更加红润有光泽。

3、促进睡眠

在南瓜的籽中含有丰富的色氨酸，可以形成血清素，而血清素又有着调节睡眠的良好功效，对于经常失眠的人群来说是极好的。