蜂蜜的正确吃法与功效， 每天喝蜂蜜是个好的习惯，定时定量的喝对身体很不错。蜂蜜加上花粉是女士美容的上上品，适当的时候喝一些也很好。下面给大家分享蜂蜜的正确吃法与功效。
蜂蜜的正确吃法与功效1
新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或加入矿泉水、纯净水中饮用，清香可口，营养丰富。正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可以服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，从而发挥其应有的医疗保健作用。
常食蜂蜜不会引起副作用，并可防止，增加精力，促进人体新陈代谢。所以自古以来蜂蜜就被当做是保持青春、延年益寿的灵丹妙药而受到人们的珍爱。
祖国医学认为，蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、心、胃和大肠经，有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒、健脾和胃及缓中止痛的功效。蜂蜜所治的疾病非常广泛，从内科到外科，从皮肤科到眼科，从妇科到小儿科，蜂蜜都可以大显身手。蜂蜜还是传统中药炮制原料，常用做蜜灸或炼蜜为丸，不但是极好的矫味剂，还可以使中药起“补中润燥”和“甘缓益元”的作用。
另外，蜂蜜还有美容的功效：
第一类功效：使皮肤光洁、细嫩。第二类功效：减少皱纹，紧缩面部皮肤。第三类功效：去斑。第四类功效：保湿。
蜂蜜的正确吃法与功效2
功效
1、催乳。
在民间有甜酒可以催乳的说法，其实土蜂蜜也可催乳。缺乳或者不方便做甜酒的育龄期妇女可以从怀孕期开始每天吃适量蜂蜜，特别在母乳期每天都在所喝水里或者甜酒里放入适量蜂蜜，可有效提高乳量，保证婴儿充足的母乳并能有效增强母亲和婴儿免疫力。
2、外伤。
民间把土蜂蜜叫“百草药”。特别对刀伤、烫伤、划伤和脓疮疗效显著，笔者亲自试验在伤口处直接涂上一层土蜂蜜立即止痛止血（尽量不能擦破皮否则容易造成疤痕），视伤势轻重涂几次便治愈，此法不但不会感染和化脓而且治愈后基本不留疤痕。
3、哮喘。
笔者亲人哮喘十多年，每到气候变冷或者稍微劳累时容易出现呼吸困难甚至缺氧危险。98年六十岁时因家人养土蜂十群，年产土蜂蜜（五倍子蜜）200斤,全部自己吃，每天早晚都吃蜂蜜，身体逐渐恢复，两年后精神明显转好，虽然不能治愈但是也可以适当干活，冬季也不容易因为天气冷而导致呼吸困难。
4、保肝。
本地有中蜂产的五倍子花蜜，其药用价值极高，许多苗族民间草医都用来治疗咳嗽、结石、哮喘、肝炎等病。我地有一患乙肝大三阳的蜂友把自己产的二百多斤五倍子蜜全部配草药吃光后病居然好了。笔者不建议单独用五倍子蜜治疗肝炎但是这个事实说明每天吃五倍子蜜对肝有益。
5、美容。
不少古药典里都有记载蜂蜜有美容养颜、延年轻身的功效。事实的确如此，多年服用土蜂蜜而且当作护肤品每天按摩脸及手部，三四年后居然发现比用其它护肤品的同龄人年轻，皮肤也细腻润白。如果头秃了或者头发白了也可以经常用五倍子蜜按摩秃处可以生发黑发。
6、保鲜。
在制作泡菜或者泡椒时放一点蜂蜜可以使味道更鲜，如果泡菜或者泡椒坏了，可以放半两土蜂蜜进去，一周后就又恢复正常味道了。
近几年来，我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明，蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病、皮肤病、烫伤、冻伤等症都有不同程度的疗效。
蜂蜜的正确吃法与功效3
蜂蜜有什么好处
护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
抗菌消炎、促进组织再生
在室温下放置数年并且不会腐败的属于非常好的优质蜂蜜，这就表示优质蜂蜜防止腐烂的作用非常的强。实验证明蜂蜜对于菌类物质有着比较强的抑制作用，如：链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等。
促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的'止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
抗疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。
保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
润肺止咳
蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。
促进钙吸收
营养专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。
蜂蜜的好处真的是数不胜数，下面小编给大家说一说蜂蜜的几种食用方法，来帮助大家更了解蜂蜜。
