多吃猕猴桃预防癌症，猕猴桃是我们日常生活中常见的一种水果，因为猕猴桃富含维生素C，不含胆固醇，而且具有衰老和抗癌变的作用，因此很多人都喜欢猕猴桃，来看多吃猕猴桃预防癌症。
多吃猕猴桃预防癌症1
中医认为，猕猴桃性寒味甘酸，归肾、胃经，具有调中理气、生津润燥、解热除烦、利尿通淋、和胃降逆的功效。现代食品研究则发现，在各种水果中，猕猴桃营养成分含量最丰富、最全面，不含胆固醇，维生素C量及食用纤维素含量达到优秀标准，被称为“水果金矿”。
更令众多研究者称奇的是，猕猴桃还有特殊的药用价值。它能提高机体的免疫功能，能抗突变、抗癌变、抗衰老，有保肝护肝、降血脂、降血压、预防心血管疾病和阳痿等功能。
近年来，研究发现，猕猴桃有相当满意的抗癌作用，能阻断致癌物质亚硝胺的'合成。它的抗癌作用还有一定的广谱性，其所含的叶黄素，与防治前列腺癌和肺癌有关。成熟的猕猴桃含有叶绿素，后者是肝癌诱变的抑制剂。
动物实验还显示出其对黑素瘤、皮肤癌等多种肿瘤诱变的抑制作用。最近，研究者又从猕猴桃中提取出能降低人白血病细胞活性，诱导白血病细胞凋亡的物质，再一次显示了猕猴桃独特的抗肿瘤活性。
不宜与猕猴桃同吃的食物
动物肝脏、番茄和黄瓜不宜与猕猴桃同食。猕猴桃富含维生素C，而动物肝脏可使维生素C氧化，番茄中的维生素C酵酶、黄瓜中的维生素C分解酶均有破坏维生素C的作用，故猕猴桃不宜与以上食物一起食用。
不宜吃猕猴桃的人
猕猴桃性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用，先兆流产、月经过多和尿频者也应忌食。
多吃猕猴桃预防癌症2
任何单调的饮食结构或是偏食，都会造成体内某种营养过剩，导致营养失衡，进而使潜伏在体内的癌细胞趁机发展。以胃癌为例，流行病学研究发现胃癌高发区的居民膳食中普遍缺乏维生素C。
保健品招商专家表示维生素C能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成，从而起到防癌作用。因而，国外有人曾提倡通过增加维生素C摄入量来降低癌症的发病率，尽管还需要寻找更有力的证据来验证此观点，但通过摄食大量的新鲜水果和蔬菜补充维生素C，已被多个国家写入癌症预防的膳食指南中。
维生素C含量比较高的食物主要有猕猴桃、橘子、西红柿、辣椒、青菜、苦瓜等，胃癌高危人群不妨有意识多食用点上述食物，吸收不好的患者可以通过一些维生素C片来补充。
此外，需要提醒的是尽管平时提倡大家多吃一些粗粮，多摄入魔芋、大豆及其制品等富含膳食纤维的食物，但是每天的推荐剂量不要超过30克，因为曾有相关研究显示大剂量的膳食纤维不仅可能引起胃肠不适，还可影响到部分微量元素吸收，甚至与胃癌发病率有关，建议大家不要超量食用。
想要健康的身体，每天必须保证人体所需营养元素的补充，合理科学地安排饮食，加强运动，才能更健康。
