【导读】：猕猴桃是一种营养价值很高的水果，相信很多人都吃过，我们平时在挑选猕猴桃的时候会发现比较硬，要放置一段时间才能吃。那么猕猴桃怎么催熟最快？下面来看看。
猕猴桃属后熟水果，猕猴桃在从源头直发，收货时刚好7-8成熟，无催熟剂，只需放置几天或自主催熟即可。到了冬天，猕猴桃需催熟口感才最佳，它孕育了那么久为你带来可口的汁液，千万别辜负她！小编教你4招催熟大法，速速收下吧！
最简单的方法是，取一个保鲜袋，把猕猴桃和一些已经熟了的水果（如香蕉、芒果、苹果）装在一起，把口子扎好，在室温下放置几天，就可以拿出来吃了。判断猕猴桃是否熟了，可以轻轻捏下它的基部，如果感觉稍微捏得动就可以了。
猕猴桃又叫奇异果，有着很高的营养价值，深受消费者所喜爱，特别是对于女性朋友，建议多吃点猕猴桃，因为猕猴桃不仅可以帮助减肥，还可以美容养颜，但是刚买来的猕猴桃可能较硬，要放置一段时间才能吃，可是嘴馋又想吃怎么办呢？今天就教你猕猴桃怎么催熟最快又简单？
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，未熟透的猕猴桃不仅味差口感不好，且其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，所以猕猴桃一定要熟透了再食用，在这里教大家4种简单快速的催熟方法：
1、催熟方法一：熟水果催熟
取一个保鲜袋，把猕猴桃和一些已经熟了的水果（如香蕉、芒果、苹果）装在一起，将保鲜袋封住（袋子不要完全封死），在室温下放置几天，如果轻捏稍微有点软就可以拿出来吃了。这些水果之所以被催熟是因为成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
2、催熟方法二：密封催熟
准备一个密封盒子或者塑料袋，大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定，将要催熟的猕猴桃装进准备好的盒子或塑料袋中，然后将塑料袋的口封住（不要完全封死），将封好的猕猴桃放在温度较高的地方。
3、催熟方法三：牙签催熟
将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天就可以食用了；还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟；另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。
4、催熟方法四：环境中的乙烯催熟
猕猴桃对乙烯十分的敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那猕猴桃的成熟速度也就越快，一般的猕猴桃在室温下用1000㎎/kg猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市，此方法一般适用于水果商贩。
