压力堡压羊肉需要半个小时左右。
需要炖70分钟。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 800g、 油 少许、盐 少许、十三香 少许、生抽 少许、冰糖 少许、八角 少许、西红柿 少许、洋葱 少许、土豆 少许、胡萝卜 少许、大蒜 少许、姜 少许、香菜 少许。
1、第一步把羊肉放入锅中焯水，捞出沥干。
2、然后使用菜刀把土豆，洋葱，胡萝卜，西红柿切好，放一旁备用。
3、锅内放油加热，放入冰糖熬化。
4、放入焯水的'羊肉炒匀。
5、炒好后放入高压锅中，放入其他配料。
6、高压锅加入水。
7、盖上盖子炖70分钟。
8、盛出，完成。
注意事项：
把羊肉焯水可以去除羊肉的异味，这样食用起来口感更好。
羊肉用高压锅压多久
高压锅炖羊肉半小时内即可完成。用高压锅炖羊肉，一般开火后，3分钟内就会开始冒气，在炖羊肉的过程中，需要持续冒气20分钟左右，最后再转小火慢炖几分钟，关火，放气后即可食用羊肉。
高压锅炖羊肉的家常做法：
1、准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。
2、将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净;白萝卜去皮、洗净、切小块备用。
3、将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。
4、高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。
5、羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火。等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟。
6、最后关火，待高压锅冷却后，打开锅即可食用。
高压锅炖羊肉有什么好处?
1、容易炖软
高压锅主要是利用液体在较高气压下沸点会提升这一原理进行工作的，所以用高压锅炖羊肉可以让羊肉容易炖软。
2、保留香味
高压锅密封的结构，可以让羊肉的香味保留在汤汁中，避免羊肉香味随之散发，降低羊肉的食用口感。
3、节省时间
高压锅炖羊肉的时间比较短，一般半小时左右就可以将羊肉炖熟，所以在一定程度上可以节省时间。
高压锅炖羊肉的注意事项：
1、用高压锅炖羊肉搭配蔬菜时，可以先将羊肉炖熟，最后再放入蔬菜，这样可以避免蔬菜中的营养成分大量流失，而且搭配蔬菜食用，还有一定的降火作用。与羊肉搭配的常见蔬菜有：萝卜、冬瓜、山楂、菠菜等。
另外，还可以适当的`加点豆腐一起炖煮哦!
2、用高压锅炖羊肉时间不宜过长。羊肉长时间炖煮，会流失掉很大一部分羊肉中营养成分，而且煮久了，也会使羊肉的肉质变得很老，食用口感较差。
3、用高压锅炖羊肉时，可以适当的加点中药，滋补作用会更好，不过要加的药材搭配一定要适度，不然会过度滋补，身体吃不消，出现上火，流鼻血都是小事等身体上火的症状。
用高压锅的时候，一定要注意安全，要将锅内的气体全部放出后，再开锅盖比较好，不然，若是锅内还有气体的话，可能会出现膨炸的情况，有一定的危险性。
高压锅炖羊肉半小时内即可完成。
用高压锅炖羊肉，一般开火后，3分钟内就会开始冒气，在炖羊肉的过程中，需要持续冒气20分钟左右，最后再转小火慢炖几分钟，关火，放气后即可食用羊肉。
用高压锅煮羊肉需要多长时间
用高压锅压羊肉在45分钟左右就是可以的，如果切的'块比较小，那么在30分钟差不多就熟了，如果是整块的话时间就久一点。
用高压锅煮羊肉需要多长时间
1、高压锅压羊肉需要半个小时左右。
2、一般来说，不建议用高压锅在烹制羊肉的。因为高压锅主要以水为介质的烹调方法，例如焖、煮、炖等是厨房最常用的技法之一。用水传热均匀而温和，但受限于沸点，水在海平面所能达到的最高温度是100℃
一、高压锅炖羊肉要多长时间
半小时左右。
高压锅炖羊肉要比放在煤气灶上面，用普通的锅去炖的时间要短一些，而且炖出来的羊肉非常的软烂，一般把羊肉放入高压锅当中，然后把盖子盖好，打开煤气，半个小时左右就可以炖的比较软烂。
这时候并不是可以直接吃的，需要把它再倒出来，放到普通锅里面，炖上半个小时到一个小时，这样炖出来的羊肉味道更加浓郁，而且更加鲜美一些。
当然也可以先炖15分钟，然后关火焖上一会儿后再炖15分钟，这样炖出来的羊肉汤汁更加浓郁，羊肉更加软烂好吃。
二、炖羊肉的小诀窍
1.去腥
想要羊肉炖的'好吃，鲜美，而且没有腥味和膻味，那么在生羊肉的时候，就要进行这一步，那就是把羊肉当中的血水去除，因为血水当中的膻味和腥味是最重的，用清水去浸泡，把血水完全清除之后再去炖羊肉，这样炖出来的羊肉才会鲜美。
2.加入白酒炖
羊肉的膻味和腥味常常让人不能接受，所以在炖羊肉的时候，除了放入普通料酒之外，可以在里面加入一些高度白酒，不用担心酒精会存留在羊肉当中，因为经过高温加热之后，酒精就会挥发掉，而且白酒当中的香气可以去掉羊肉的膻味和腥味，炖出来的羊肉会更加鲜美，好吃。
3.多加香料
不管是清炖的还是红炖的羊肉，在里面都可以放上多下一些香料，然后起到去腥提鲜的效果，，像羊肉和孜然粉是比较搭配的，所以在里面可以加入适量的孜然粉来提香，还可以放入白芷，草果，八角，桂皮，花椒等等。
