孕期怎样吃猪肝最好？猪肝营养价值非常高，很多人将它视为补铁佳品，但对于这种营养补充法，很多人都存在着一定的异议。孕期妈妈很需要补铁，孕期可以吃猪肝吗？孕期怎样吃猪肝最好？
孕期怎样吃猪肝最好1
孕妇吃猪肝好吗
猪肝的营养价值高这已是人尽皆知的，它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等，均属人体所必需的营养物质。另外，吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外最新研究结果表明，孕妇还是少吃猪肝为佳。妇女妊娠期间，尤以孕前期3个月时，每天所摄人的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。
猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等适合孕期食用，尤其是营养缺乏性贫血时，每周可以吃2次左右，食用猪肝要注意排净其内的血液，一定要做熟。
经常吃动物的肝脏可以增加血容量，而且还可以使胎儿的眼睛很好。妊娠期不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。
孕期怎样吃猪肝最好
猪肝粥
食材：米100克，猪肝150克，盐、鸡精、料酒各适量，葱花、姜末各1小勺。
做法：
1、将米淘洗干净，猪肝洗净，切成薄片，装入碗内，加葱花、姜末、料酒和少许盐抓拌均匀，腌10分钟。
2、油烧至五六成热时，放入猪肝片，快速翻炒至猪肝半熟，捞出控油。
3、把水烧开，放入米用小火熬煮30分钟再放入猪肝片煮20分钟，至猪肝片酥熟，加鸡精和盐调味即可。
功效：猪肝含铁丰富，是准妈妈补充铁质的良好来源。此猪肝粥特别适合孕中期的妈妈。
菠菜猪肝汤
食材：新鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒适量。
做法：
1、猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时，期间最好换1-2次水。
2、锅内加水，放入姜片、葱段、料酒，下猪肝煮滚。
3、焯去血沫，捞出温水冲净。
4、洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，煮约10分钟。
5、捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶，洗净沥干水份。
6、锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟。
7、加入菠菜拌匀煮沸，入盐调味即可。
功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。可以补血养气，适合孕妇食用。
以上是关于孕妇吃猪肝好吗 孕期怎样吃猪肝最好得介绍。猪肝中含有丰富的`维生素A，如果孕妇大量摄入猪肝，造成体内维生素A过量的话，对胎儿和孕妇都不好，所以孕妈妈吃猪肝要适量。
孕期怎样吃猪肝最好2
孕期期吃猪肝真的补血吗？
是的。因为内脏紫红色的颜色，是血红素所带来的。血红素正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因，它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓，是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高，其中的铁元素吸收利用率非常高。除了猪肝之外，鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样好，鸭胗、鸡心、猪肾（腰子)也不错，只要是深红色的内脏，都有帮助补铁的作用。
不仅如此，动物内脏还富含维生素。在动物体内，肝脏是营养素储备的大本营，它含有人体所需的全部13 种维生素，其中维生素 A、维生素 D、维生素 B2、维生素 B12 的含量特别高。
食用内脏注意事项
1、如果不是贫血缺锌或缺乏维生素A ，没有必要经常吃肝脏和肾脏
可以通过吃菠菜、胡萝卜、鸡蛋、全脂奶和多脂鱼类来保障维生素 A 的供应，也可以通过吃红色瘦肉来获得容易吸收的血红素铁。
2、建议每月吃一两次，用它替代其他肉类，每次不超过100 克
选择靠谱的超市购买有检验检疫标志的产品。选择购买有机、绿色或无公害食品，相对而言环境污染积累的危险更小一些。不要吃发生病变或不新鲜的内脏，而且一定要彻底烹熟，不要因为追求嫩滑口感而吃没熟透的内脏。
3、相比于肝脏和肾脏，动物的心脏和禽类的胗子更加
它们蛋白质质量上佳，既富含多种微量元素，又有较高的 B 族维生素含量，综合评价优于普通的瘦肉。同时，心脏和胗子脂肪和胆固醇含量不过高，味道和口感也非常不错，适合所有健康人食用，也是缺铁性贫血的好食品。
