怀孕中期的孕妇吃什么才能营养健康，怀孕时经常会出现一些异常反应，怀孕是可以用验孕棒检验出来的，怀孕的时候可能会出现一些不适的症状，保证胎儿的健康发育，下面是怀孕中期的孕妇吃什么才能营养健康，仅让大家参考。
怀孕中期的孕妇吃什么才能营养健康1
怀孕中期准妈妈吃什么好——香椿蛋炒饭
香椿的营养成分十分丰富，不但有健胃消食、祛毒、去热的作用，并且还能够提升准妈妈的免疫能力，不难看出这道菜是特别适合准妈妈们吃的。
想要做这道菜，准妈妈要提前准备的原材料有：100克嫩香椿芽、两个鸡蛋、50克猪肉及适量的木薯淀粉和盐。准备好这些，准妈妈就可以动手开始做这道菜了。
首先，要先将嫩香椿芽摘洗干净，切成末，将生鸡蛋打进碗中取出适量的鸡蛋清放到另一个空碗中备用；然后，再将生猪肉切成细丝，放进鸡蛋清的碗中，添加少量的木薯淀粉、盐；最后，将剩余的鸡蛋放少量的盐炒成蛋花，放入香椿芽末和腌好的猪肉，用火煸炒均匀以后，再倒白米饭炒匀就可以吃了。
怀孕中期准妈妈吃什么好——核桃鸡丁
相信大家对核桃补脑的作用已是耳濡目染，没有错，核桃仁中带有比较丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，孕妈妈多吃能够对推动胎宝宝的大脑发育有十分大的帮助，值得一提的是，核桃仁还能够非常好的减轻怀孕期间的疲惫和缓解准妈妈工作压力效呢。所以，核桃仁的功效可谓是两全其美啊。
准妈妈在做这道菜前要提前准备的有：300克的鸡肉丁、100克核桃仁、75克的'青笋丁及适量的生姜沫、葱段、香菇丁、料酒、盐、味精、水淀粉、生抽。
首先，准妈妈要先将用水泡软去除外衣的核桃仁放进滚油中略炸，直到微淡黄色捞起，再往锅中放进鸡肉丁、香笋丁，至滑透捞起来备用；然后，准妈妈们要先在锅内放进少许的油及适量的生姜沫、葱段、香菇丁等进行爆香后，将鸡肉丁、香笋丁、核桃仁一起放入里边煸炒一会儿；最后将盐、味精、水淀粉、生抽混和，加适量的水调成酱汁倒进锅中，煸炒均匀就可以吃了。
怀孕中期的孕妇吃什么才能营养健康2
蒜苗烧黄鱼的营养：黄鱼含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等。它还含有多种氨基酸和酶。具有健脾开胃、安神止痢的功效。具有很好的补钙健脑作用。这道菜可以帮助孕妇增加食欲。
配料：黄鱼500克，蒜苗200克，姜丝适量，葱花适量，高汤适量，白糖适量，料酒适量。由于黄鱼是一种海鱼，一般不加盐。
练习：
1、将小黄鱼切好洗净，加入料酒，腌一个小时左右，然后放入油锅炸至金黄色，蒜苗洗净，切成段。
2、将油放入锅中加热，倒入高汤，加入姜丝和白糖，汤煮沸后加入鱼和蒜苗。
3、蒜苗成熟后撒上切碎的葱。
鲜水煮竹鱼的营养：水竹富含多种氨基酸，鱼富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。水煮后，茭白可以提供更多的钙。鱼是婴儿大脑发育所需的DHA和卵磷脂的重要食物来源。
配料：茭白300克，鲜鱼200克，原汤适量，盐适量。
方法：
1 、茭白去皮，洗净，切片，洗净，切片。
2、用油将锅加热，加入茭白，将鱼片炒几下，加入盐和高汤，让汤变干。
肝片炒黄瓜片的营养：猪肝富含维生素，有利于宝宝视力的发育。这道菜含铁丰富，有补血的功效。准妈妈在怀孕4个月后应该注意合理的饮食，有计划地增加含铁量高的食物。
配料：黄瓜100克、猪肝150克、水浸木耳、葱花、姜末、蒜茸、酱油、盐、白糖和水淀粉。
方法：
1 、猪肝洗净，切成薄片。与适量的水、淀粉和盐混合均匀。黄瓜洗净，切成薄片。将黑木耳洗净，切成小块。
2、将油盘加热，加入肝片，用筷子轻轻搅拌，待80%成熟后沥干水分。
3、将锅调匀，倒入油，加入葱花、姜末、蒜末、黄瓜片和黑木耳片翻炒几次。将猪肝倒入锅中，加入适量酱油、盐、白糖等。用水淀粉增稠，翻炒几次，取出锅。
