怎么给孕妇做猪蹄，孕妇需要有足够的营养以保证自己有能量供给宝宝在肚子里，因此孕妇需要吃一些营养丰富的食物，而猪蹄汤则是不错的选择，下面就来了解一下怎么给孕妇做猪蹄。
怎么给孕妇做猪蹄1
孕妇养生食谱猪蹄汤做法一：猪蹄排骨汤
原料：猪蹄500克，猪大排500克，鸡架500克，白菜适量，虾米少许。
1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开;
2、撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时;
3、直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头;
4、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
孕妇养生食谱猪蹄汤做法二：猪蹄瓜菇汤
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克。
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。
做法：
香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。
孕妇养生食谱猪蹄汤做法三：海参猪蹄汤
主料：水发海参750克，猪蹄2个。
调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。
制作：
猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。
炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。
将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。
孕妇养生食谱猪蹄汤做法四：萝卜干蜜枣猪蹄汤
材料：萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只
调味料：盐5克
做法：
1、萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净；
2、猪蹄斩件，洗净，飞水。烧锅，将猪蹄干爆5分钟；
3、将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
功效：清肠润燥通便，用于肺燥或热病后口干、咳嗽、大便秘结者。
怎么给孕妇做猪蹄2
猪脚的营养价值及禁忌
站在中医的角度来看，中医认为猪蹄性平，味甘辛，具有补虚、充肾等功能。 在现代营养学研究中也充分地表明了，猪蹄中富含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，含有钙、磷、镁、铁、维生素a、d、e、k等对我们人体的有益成分。
另外长期的做猪蹄汤喝不仅仅可以有利于产妇孕妇下奶有一定疗效，同时对减轻我们人体中枢神经的过度兴奋，过度焦虑、神经衰弱、失眠等也有改善作用。 吃富含甘氨酸的猪蹄对调节正常亚神经元的功能活动也有积极作用。
猪脚的营养价值不仅仅由以上的功效，同时对于有些人常常发现自己小腿的痉挛、麻木或者是我们在服用某种药物时引起的轻微抽搐的现象，也有一定的缓解作用。长时间吃猪蹄或者做猪脚汤喝虽然对我们人体有很多的好处，但也有它的禁忌比如猪蹄中的油脂含量多，对于患有动脉硬化和高血压患者一定要少吃，而对于痰盛块和食物滞留的患者就不应该吃它。
女人吃猪脚功效与作用
众所周知，猪蹄是猪身上最有嚼劲好吃的一个部位，猪蹄又名猪脚，也是根据每个地方的叫法不同而已，之所以是很多女孩都喜欢吃它的原因，是因为在猪蹄当中含有了丰富的胶原蛋白。
这种猪蹄中的胶原蛋白好像也比较特殊，它具有在烹调的过程中转化为明胶的功效，并且还可以结合多种水分，从而有效的最大程度上改善我们人体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止我们人体皮肤过早的`起皱，另外这也是许多妇女喜欢吃的一个重要因素。
适合孕妇吃的猪蹄做法
1、猪蹄汤食材的准备：猪蹄2只、姜、葱、料酒、八角、桂皮。
2、猪蹄要用清水清洗干净，用剁刀剁成小块。
3、在锅中倒入适当清水，把猪蹄放到锅里，感觉刚刚漫过猪蹄就好，不要加太多的水，随后把火开到最大。
4、当大火把锅里的清水烧开后，我们加入料酒和我们切好的葱段并继续大火煮5-7分钟。
5、煮好之后我们把火关掉，用漏勺把猪蹄捞起水倒掉并用清水冲洗猪蹄，再次对猪蹄进行清洗，这次清洗猪蹄的主要目的是要把我们在煮猪蹄时猪蹄上面产生的泡沫和别的脏东西给清洗冲掉。
6、当我们把猪蹄洗干净沥干水分后我们这时就可以把洗好的猪蹄放到高压锅中了，放好后我们要加入大蒜、姜、八角、桂皮，清水，加水时一定要漫过猪蹄，最好是水位要高于猪蹄一点。
7、盖好高压锅锅盖，把火开到最大，当把锅里的水煮开后，我们要把大火关掉并转成小火慢慢地继续煮炖一个小时。一个小时之后我们的适合孕妇吃的猪蹄汤就做好了，在这个时候一定要记得在猪蹄汤出锅之前加点食盐调味奥。
