【导读】：节食减肥虽然有效，但是容易反弹。那么怎么吃饭才能瘦？怎么吃饭不会胖？针对这些问题，下面就和爱秀美小编一起来了解一下！
以下5大原则是关键：
介绍「瘦身杂谷饭」的5个实践原则，请在充分阅读之后开始积极实行吧！
1 把白米饭换成杂谷饭
只有白米的白饭，是代谢作用差的「不能燃烧的饭」。但若加入具有丰富维他命与矿物质的杂谷，就能变成「可燃烧的饭」。
2 饭与菜的摄取量＝6：4
配菜吃太多，会导致脂质与盐分摄取过量。因此，用餐时要养成「6成杂谷饭」的习惯，以帮助燃烧热量，再搭配摄取必要配菜，这样就自然能够避免吃下过多的油质与盐分。
3 每一天都要吃早餐
不吃早餐的人，大多作息不正常，因此，身体机能也会下降！所以，不妨以杂谷饭及配料丰富的味噌汤（或其他热汤）来当做基本早餐，不但有助体温上升，还能促进代谢作用！
4 每一口都细嚼慢咽
「咀嚼」是重要的瘦身关键动作，因为它会向头脑传递「饱足讯号」、避免吃太多，还能锻链脸部肌肉。也因此，把白米饭换成杂谷饭，就算不刻意计算，也自然会咀嚼比较多次。
5 每一餐都要好好享受
杂谷饭是有助燃脂的食材。但想要减肥，还要能让身体各部位正常运作，所以，用餐时要保持轻松愉快，充分感受料理的色、香、味，这样才能让吃下去的食物与身体充分作用，开心瘦下来！
1、吃东西的正确时间
在多于4-5小时内不吃东西，体内的血糖值将降低。这样一来，身体会渴望摄入大量的糖分。这会使产生疲乏和饥饿的感觉。
控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。
这样做更容易让身体消化吸收，这种方式使得新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
2、高纤维更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
3、少食多餐
少食多餐是很多人都知道的减肥妙法,控制好食欲的另外一个方法就是每餐不要吃到十分饱,这样更利于养生,也不会把胃口撑大,不会越吃越多。我们每餐吃到7、8分饱就好。
